70度原浆酒怎么勾兑?
原浆酒和勾兑酒是不同的，不过这并不代表原浆酒就不需要勾兑，实际上勾兑只是一种酿酒工艺，没必要谈之色变，原浆酒也是经过勾兑工艺的，只不过原浆酒的勾兑是“酒勾酒”。 原浆酒是纯粮酿造的白酒，在进行勾兑时，不加入香精之类食品添加剂，而是用不同度数、不同生产批次、不同时间酿造的基酒互相之间进行勾调，只有按照配比精心勾兑，才能保证出厂的原浆酒具有同样的味道和口感。 不同批次的原浆酒口感、质量各有差别，缺乏稳定性和一致性，厂家无法控制每瓶酒的味道，既无法满足消费者的需求，更为市场监管和质量控制也带来了不利因素，所以要通过勾兑工艺来保持酒稳定品质，纯粮酿造是好酒的根本，但巧妙勾兑也并非掺假。 注意事项： 原浆酒的勾兑并不是直接加水的，直接加水就成了勾兑酒，不再是原浆酒了，原浆酒的勾兑方法是用不同度数的原浆酒互相调和进行降度处理，将高度的原浆酒和低度的原浆酒按一定的比例调和即可得到低度数的原浆酒。 原浆酒之所以不能直接加水降度，原因是原浆酒加水后会因为大量脂类物质的存在而形成乳浊液，出现浑浊现象，不太美观，但实际上没什么影响，如果只是自己喝的话，加蒸馏水直接降度也是可以的。
高度白酒能兑水稀释吗?
纯净水稀释的酒可以喝 白酒可兑水是可以喝的，只要不是假酒，兑水喝不仅没危害，反而会稀释白酒的酒精度，使人更不易醉，不过兑水之后，酒味就变淡了，酒会失去原有的风味，另外，白酒兑水应该兑开水或者纯净水，如果是生水有可能会产生细菌等有害物质
白酒降度，就是兑水稀释那么简单吗?
看到那些说低度酒更健康的人，我都呵呵一笑。 以前没有酒精，当然了，那时候的蒸馏酒度数远远没有这么高。所以才会有一壶浊酒喜相逢的千古绝唱。但是这并不代表古代人不懂酒，不会品酒。 比如说大家都非常熟悉的水浒传，里面的武松就能品出酒的好坏。不单是武松自己，阮氏兄弟将皇上赏赐的御酒换成村醪，梁山好汉们每个人都能品出来。 所以说，归根结底，并不是说酒的度数低了就是好酒，就是所谓的健康。 从白酒的成分构成来说，低于五十度的白酒会浑浊并且在低温下出现类似于柳絮状的物质。这是因为白酒里面自然产生的脂和酸起的作用，靠兑进去一些人工合成的化学乙酸乙酯或者己酸乙酯是不会也不可能有这种现象。
白酒降度，就是兑水稀释那么简单吗?
因为我自己是传统工艺酿酒人，因此对于白酒包括白酒降度这些方面都有一定的认识，因此和大家一起探讨一下。 白酒降度有两种方法，一是直接兑水稀释，二是高度酒和低度酒互相勾兑降度。 最简单又最省事的降度办法当然就是兑水稀释了。实际上绝大部分的酒厂也都是这样做的，因为兑水简单，而且容易掌握量。但是兑水也要看兑什么样的水。实际上白酒降度只能用蒸馏水来兑，因为蒸馏水相对来说是最纯净的水，里面几乎不含任何其他物质。 但是很多酒厂，降度用水都是直接用自来水，这样简直就是对白酒的污染。这样的酒是不能长期保存的，其口感也不会好。白酒降度不可用自来水，山泉水，河水等等一切非蒸馏纯净水。而且我个人认为白酒加水降度了就不能算纯粮原浆酒了，其中原因就是已经不纯粹，不是最初流出的那锅酒了。 但是作为酿酒人来说，我认为白酒降度的最好方法就是高度酒和低度酒互相勾兑降度。高度酒不用说，低度酒虽然酒质不如高度酒，但比起水，还是要好太多，毕竟首先它含有的水分就是蒸馏水，其次它还含有一些风味物质与酒精度。我的酒坊会将高度酒与低度酒分级贮存然后互相勾兑，这样即能保证纯粮酒的纯粹性，还能调味，一举两得。 我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论传统纯粮白酒。
白酒降度，就是兑水稀释那么简单吗?
不是！哪有这么简单。 如果是纯粮酒兑水，酒体会变得浑浊，口感寡淡；如果本身就是酒精酒之类的假酒，再兑水，酒分子、水分子分离严重。只要是经常喝酒的人一尝就能尝出来，谁还会买。只有部分不法商人会在顾客品尝选定之后，在给顾客发货的过程中兑水，为的是增加重量，水当酒卖。 白酒降度的方法： 一是在生产取酒时靠酿酒师傅把控酒的度数，具体如何把握，主要通过一些传统方法如：看花摘酒、竹筒看花等。（具体如何“看花”，后期将单列篇幅详细讲解。）
70度白酒怎么勾兑成50度?
假设浓度为70%，变成50%，需加水量设为X ML，则容质是不变的，即公式为 500ML*70%=（500+X）*50% 求得X为200。 科普一个简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就会降低白酒的度数了，而且不影响饮用 1/3 简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。 2/3 所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。 3/3 考虑白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同，国家白酒同一个标准执行过程中把白酒分为两类：高度白酒、低度白酒。
高度白酒可以泡什么?
高度酒泡杨梅最好。 山东高粱酒高度酒一般情况下大都使用杨梅泡酒，感觉杨梅果能够稀释酒的度数，饮用时甘甜可口，回味醇香。 也有使用桂圆，石榴泡酒的，味道还是不错的，我自己泡过石榴酒，味道甘醇，口感极佳，单是不如杨梅口感好，各人口味不一样，可选择果类使用
白酒度数高可加些水吗?
高度白酒不可以直接掺水降低度数，加水后酒中酯类成分因为不溶于水，会析出来形成沉淀，使得本来透明的酒液变得浑浊失光。
70度白酒兑多少水是50度?
200ml。 解析： 假设浓度为70%，变成50%，需加水量设为X mI，则容质是不变的，即公式为 500ML×70%=（500+X）×50% 。 求得X为200ml。 所以，70度白酒兑200mⅠ水是50度。
70度白酒兑多少水是50度?
理论上，70度白酒兑水可以成为50度白酒，但酒的品质和口味会有很大变化。如果是70度白酒1斤，约兑400克水是50度。
