清酒和白酒哪个健康?
清酒属于低度酒，没有经过蒸馏，单次发酵，杂质多，小分子氨基酸多。 白酒属于蒸馏酒，多次发酵，杂质少，氨基酸大分子 从健康角度，清酒更好
有什么能代替清酒?
只要不是蒸馏酒都可以，比如葡萄酒，米酒，黄酒。 不要被调料所束缚，那样是做不出好菜来的。 真正的美食达人就要勇于尝试任何的调料和食材。
清酒可以当料酒用吗?
喝的清酒是可以在做菜的时候代替料理清酒的，因为这两种清酒在成分上并没有什么太大的区别，一般来说，喝的清酒完全可以代替炒菜的清，但是炒菜的清酒是不可以用来喝的，因为口感以及口味比较一般。料酒是一种烹饪用酒，通过添加黄酒酿制，酒精浓度含量低于15%，主要作用为去腥、增香，是烹饪时一味不可或缺的调料。也因此，料酒可以用黄酒或花雕酒代替。
清酒和烧酒有什么区别?
清酒和烧酒在制作方式、度数、饮用方式上都存在不同。烧酒主要是一种韩国饮料，酒精含量比清酒高，由大米、大麦和红薯制成。
