泡沫多的酒是真的假的?
真的，啤酒只要摇一摇，就会许多的泡沫。麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键。啤酒会有泡沫，明显是因为起泡作用，上称之为“成核作用”。
泡沫多的酒是真的假的?
把白酒买回来后，直接放到手中进行摇晃，要是里面产生的泡沫非常多，并且经久不散的话，那么它就是纯正的粮食酒，并且品质非常好，要是摇晃后没有泡沫或者是泡沫非常少的话，假白酒一看便知。
白酒的泡沫越多越好吗?
泡沫多的好。白酒在受到震荡时，会有酒花出现，这些酒花的大小，能够体现酒精度的多少和酒中微量成分的差异。 一般是，泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的，说明酒里面香味成分含量多，固态酒的含量较多，是比较好的白酒
白酒的泡沫越多越好吗?
按正常的理解，白酒摇晃泡沫越多，而且能很久不消失，或者消失得很慢的，可以判断是好酒，这也是非常简单和快速鉴别酒的一种方法。 但是，当前市面上也有酒花剂和增稠剂，所以现在酒花或泡沫并不是判断一款酒好坏的唯一标准了。
白酒泡沫多好还是少好?
多的好。 一般是，泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的，说明酒里面香味成分含量多，固态酒的含量较多，是比较好的白酒。 白酒在受到震荡时，会有酒花出现，泡沫伴随酒花出现，这些酒花的大小，能够体现酒精度的多少和酒中微量成分的差异。
白酒泡泡多是好还是坏?
好，多的好,一般是,泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的,说明酒里面香味成分含量多,固态酒的含量较多,是比较好的白酒。
白酒起泡是好是坏?
一般来说倒白酒的时候起沫，不能绝对判断是否是好酒。 白酒是酒精和水的混合物，两者掺和后，表面张力发生变化。酒度不同，张力也不一样，所以出现泡沫是正常 现象。 而倒酒时酒花较大，消失得快，说明酒精度高；酒花小而密，消失得慢，说明酒精度较低。
白酒一摇有许多小泡泡是什么原因?
小泡泡产生的原因是酒里面有微生物、养分、糖分和淀粉发酵后产生的乙醇，另外里面还有足够量的氨基酸，这些有机物质形成了酒的泡沫，这就是酒花产生的原理，酒分子和水分子结合在一起会产生匀称的表面张力，时间越久，酒分子和水分子结合得越紧密，酒越稠，酒花就越小。所以，酒花的大小是看酒花的标准之一。
倒在碗里的白酒冒泡吗?
应该是不冒泡的，白酒的度数越高酒精纯度越大那门白酒的粘稠度就越大再有白酒不是碳酸累饮品自身不会产生气泡
白酒泡沫消失快好还是慢好?
消失的慢的好。 不管是白酒还是其他饮料，在摇晃过后都会产生一些细小的气泡，出现这些气泡是正常的。 但是我们要观察气泡消失的快慢速度，如果气泡消失得比较慢，则说明这瓶白酒是比较好的白酒。如果它的气泡消失得很快，那有可能就是勾兑酒了。 只有劣质的勾兑白酒，摇晃的时候才会产生气泡又快速消失，所以以后买白酒的时候就可以用这种方法辨别了。
白酒起泡怎么回事?
白酒在倒入杯中的过程中，就是与空气接触，并被挠动的一个过程，液体中会混入空气。在杯中，液体平静了，其中的气体需要被析出，自然会产生气泡。 一般来说白酒倒到杯子里有气泡，那说明它的度数是比较高的，而且它属于是存量的，所以就会有这些气泡也是检验酒的好坏的一个标准。
