瓶装白酒低温混浊标准?
首先，白酒在低温情况下出现白色酯块或者絮状物是正常的，不用担忧。根据国家浓香型标准（GB/10781.1-2006）： 当酒的温度低于10度时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光。10度以上时应逐渐恢复正常。 在温度过低的情况下，纯粮白酒是会出现絮状物等浑浊现象的。糖化10个小时后，各糖化盘将会自发热，温度升高，此时尽量维持其温度为26~27度为宜，过高酒易苦，长期超30多度，则名菌株死亡或停止繁殖，最后一样影响酒的发酵，一样会发生酒浑浊、异味、产量低。
天气冷白酒变浑了怎么办?
荅：是低温造成，放到温度零上IO度以上就变清了。白酒变浑是由于酒的度数低(也就是酒精含量低)水分多，贮存的环境温度低于零下就可以变浑。温度升高就正常了。
白酒放置一天变浑浊?
白酒变浑浊的主要因素是因为温度，这和质量差没有关系，冬天的温度比较低，会使酒体溶液的饱和度降低，从而产生不饱和脂肪酸颗粒，而酒水看着浑浊就是由这种脂肪酸颗粒造成的。 不过，这种不饱和的脂肪酸颗粒是不会给酒带来什么不好的作用的，酒遇冷变的浑浊只是短暂的现象，如果酒的质量耐打，它就会随着温度的升高，浑浊慢慢消失，最后依旧是清澈透明的，所以，若并非质量原因，这种不饱和的脂肪酸颗粒对酒体是没有任何影响的。
