怎么查酒的真伪?
一看防伪盖：很多名酒都在瓶盖上做了防伪处理。以五粮液为例，在旋开瓶盖后，瓶的顶端仍有一塑料盖，盖的四圈有细细的缝隙，酒即从此缝隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。
鉴定白酒方法?
1、闻酒香 取少量白酒，导入手心中，然后双手用力摩擦几下，在生热后，酒散发的气味清香，则说明是好酒。如果味道异常，或者苦臭，则说明是为劣质酒或者假酒。 2、检查是否有悬浮物和沉淀物 如果酒瓶透明度较好，可以对光观察，看一下白酒中是否有悬浮物和沉淀物。真白酒应该清澈透明，无悬浮物和沉淀物。如果是不透明的包装，条件允许的情况下，可以导入一个透明的酒杯中观察。条件不允许，可以把酒瓶慢慢倒过来，观察酒瓶底部，如果是劣质酒或者假酒，沉积物会比较多，会有云雾状的现象。 3、品酒
白酒怎么分辨真伪?
白酒鉴别方法大致分为两大类：感官和外观！ 感官：看，闻，品 看：白酒真正的颜色为无色透明，无悬浮物和沉淀物。倒酒是酒花多且大小一致，消失缓慢为好酒，反之为勾兑酒。将酒倒入玻璃杯中有挂壁现象为好酒。将酒和水3比1的比例混合，酒变得浑浊则为真酒，反之为假酒。 闻：将酒倒入大肚小口得玻璃杯子中摇晃，或者滴几滴在手掌心反复揉搓，仔细闻其香味，真酒会释放出粮食香味，如果有泥土味，腐臭味，糖味或者焦糊味等不良味道，则为勾兑酒。 品：品酒的方法是喝一小口就放在舌头两边和喉咙之间，真酒的味道会醇厚无异味，无刺激感。将酒吞下去不刮喉咙，酒后不口渴不上头为上品！反之为勾兑酒。
怎么鉴别白酒的好坏?
怎么快速准确的鉴别白酒好坏呢？ 在不打开瓶盖的情况下，可以快速鉴别白酒的优劣。 第一，粮食酒摇出来的酒花比较多，存在的时间长，而勾兑的白酒，摇出来的酒花很快就会消失。 第二，酒是否挂壁？勾兑的酒不会挂壁，而粮食酒，由于浓度较高，会产生挂壁现象。 打开瓶盖之后，可以看酒花，如下面这个视频的酒花就是好酒无疑
怎么鉴别白酒的好坏?
鉴别白酒的好坏方法 1、色泽 白酒是无色透明的，其中不含悬浮物质，也不会出现沉淀。如果把白酒倒进杯子里，杯子的壁上是不会有不溶物质的。可以把酒瓶倒放，然后对着光线辨别它里面是不是含有悬浮物，是不是出现了浑浊现象。如果是在冬天，可能会出现沉淀情况，只需要把它加热，这些沉淀物如果能够马上消失，那么说明白酒质量是好的。 2、香气 如果想通过香气来辨别白酒质量，那么建议将白酒倒入大肚小口类的玻璃杯子里，然后把它轻轻地摇晃一下，再把鼻子凑近杯口，仔细闻一下，就可以通过酒的香气来辨别;也可以把酒滴在手心里，双手摩擦后闻一下。白酒有溢香、喷香、留香几种，不同的品牌酒类，会有不同的香气特别，比如五粮液，喷香是其特点;茅台的留香极为有名。质量好的白酒，是不会出现臭味、酒糟味等不正常的气味的。
