中国十大名酒的香型?
1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
四大香型白酒?
第一浓香型白酒、市场上面最畅销的白酒占有白酒市场上的70%,其中最有名的浓香型白酒就是泸州老窖、五粮液、浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点, 第二种 清香型白酒 清香型白酒是所有白酒里面历史最悠长的,清香型白酒又分为清香型大曲、清香型小曲、以及麦曲清香、有名的二锅头也是清香型白酒的代表,汾酒必喝喝酒必汾,清香型白酒在北方很受大众的喜欢。 第三酱香型白酒 酱香型白酒多产于贵州,酱香酒酱香突出口感细腻,酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香,茅台酒和郎酒是酱香型白酒的代表,其中酱香又被称为窖底香,使用的是石窖来进行发酵,发酵周期长前香和后香相辅相成,浑然一体。,因其独特的地理和水土造成了酱酒的畅销。 第四 兼香型白酒 兼香型白酒意思就是兼具两种以上香味的白酒,也就是我们常说的一酒多香,其中兼香白酒口感独特,香味浓厚,如浓酱结合、浓清结合、清酱结合。其中又分为浓酱兼香、清酱兼香、浓清酱兼香,
十大香型白酒?
中国白酒有多种香型,各有各的风格,大体分为:清香型,浓香型,酱香型,米香型,芝麻香型,特香型,兼香型,董香型,凤香型,豉香型,馥郁香型,老白干香型。中国白酒应该是十二种香型。