白酒在空气里放多久好喝?
白酒大概放三四年的时间会比较好喝。由于白酒中的酯化反应比较缓慢，优质的白酒一般都需要贮存三四年的时间，甚至更久。 不过，白酒的酯化反应到了一定程度便会趋于平衡，这时再继续贮存白酒，其酒精度数就会降低，酒味也会变淡。
酱香型白酒一般存放几年最好喝?
传统工艺酿造白酒适宜长期储存，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天就来聊一聊酱香型酒的存放。 首先收藏白酒必须先了解收藏的要点。 优质的纯粮酒是首选，优质白酒收藏品质会变得越来越好。我们以最宜收藏的酱香酒为例，真正的酱酒是越放越有价值的。 白酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，然而酯类物质就是白酒的香源。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三五年再出厂，甚至更长一点的时间。 酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但酱香酒一般超过15年以上的老基酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用着实不佳。 真正的老酒泛酸泛涩，一般的人根本喝不惯甚至喝不下。几毫升的20年酒就可以改变上千斤新酒的风味。
酱香型白酒一般存放几年最好喝?
一瓶好的酱香酒至少需要储存五年以上，经过一定时间的储藏后才能改善新酒的风味，才会突出酒的质感，而且酱香型酒是传统工艺酿造的，整个生产流程复杂而且周期时间长一年以上，经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这样酱香酒的口感更加柔和丰满。
瓶装酒存放多久更好喝?
回答：这要看是什么酒，如果是玻璃铁盖啤酒，保质期（瓶上有）内喝都好喝，如果是玻璃木塞葡萄酒，木塞可以跟外界有少量的空气交流，葡萄酒可以发生极缓慢的氧化及醇化反应，在十年之内都很好喝，而玻璃瓶装白酒（铁盖或塑料盖）因为与外界完全隔离，不能发生任何氧化与醇化反应，所以无论存放多久也都还是原来那个味儿，不会比原来更好喝。
高度酒放多久最好喝?
一般高度白酒，它的整个储存的最佳饮用期，是在五到八年。低度一点的白酒呢，一般就是两年左右。普通香型的是在五年以后它的这个口味会变淡，香味也会减弱。但是酱香型白酒，他就不一样，它的储存时间要长一些，那储存的最佳饮用时间呢，一般10年左右都是可以的。 但是在这个储存的过程中啊，一定要在密封的状态下面，如果没有密封好呢，它里面的一些酯醇物质就得不到保留，那反应就会停止。这就是我们所说的跑酒，那这样的酒精储存下来呢，那酒是会变酸得也变得更不好喝了
高度酒放多久最好喝?
一般般来说酱香型白酒，如果是自己喝的话，一般放5--10年，喝起来口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾调了5--12年是最佳饮用年份，超过12年的酒口感就不是很好了，但是超过12年的酒调味是非常完美。
