酒水斟道服务给什么斟酒?
给顾客斟酒。 服务员根据顾客的需要准备好酒水，备好酒水后先将酒水瓶擦拭干净，但陈年酿酒瓶上的尘埃则表示酒的年久，一般是不擦的，酒水备好后要检查酒的质量，如有悬浮物、杂物、等现象要酌情调换，检查商标的完整程度等。
小酒馆服务有哪些?
积极推销。服务员要始终坚持微笑,要主动介绍酒水特点、口味、根据客人爱好提出建议。 2. 上酒水、饮料和小吃时一律使用托盘,不得直接用手拿取。 3. 开瓶前要先切掉金属薄片、用布巾按软口塞及瓶口。开红葡萄酒,切忌用力晃动防止 沉淀物上浮。开有气的酒水,必须轻拿轻放,切忌瓶口对着客人。 4. 为单人客人服务,可适当陪客人说几句话,使其开心;为成双成对的客人服务
酒桌服务礼仪?
首先，你不能单独入席，而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要；上席中间座位是东道主（酒席的邀请人或埋单者）坐的。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。 第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后，则相互攻击，防身，看各人本领。人家敬你酒，最好是起立。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。 汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺。有些酒桌上用公筷，有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜，最好的方法转动圆桌，不能转动，则将菜盆、或碟递与对方。自己先不要动手挟菜，应跟着东道主的示意之后才开始动筷，枪打出头鸟，你懂得。不要对着菜盆或碟说话。要说，用手轻捂嘴。如果你不是什么领导或者在场的最大领导的话，那么在酒桌上不要手舞足蹈、大声说话，唾沫飞溅会令客人不快。 有些菜是按人头分好了的，一人一块，不要觉得味道好，抢了别人那份，一副饿死鬼的样子，别人会瞧不起的。 一个人喝得有点多的时候就是体现酒品的时候了，什么“感情浅舔一舔，感情深一口闷”这样的粗话可不能说。不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙签剔牙，应用手捂住嘴；不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。 若先放碗筷，跟桌上所有客人打个招呼。
酒桌服务礼仪?
在酒桌上，以下是一些常见的酒桌服务礼仪： 1. 就座礼节：在主人的引导下，按照座次就座。通常，客人应该等待主人先坐下，然后其他人再就座。 2. 点酒礼仪：通常主人会点酒，但如果你被要求点酒，可以选择合适的酒品供应给其他客人。 3. 倒酒礼仪：如果是主人倒酒，你应该将酒杯稍稍抬起，以示感激。如果你被要求倒酒，应该先给长辈、重要客人或女性倒酒。
如何给领导们做好酒桌服务?
1 作为服务行业的从业人员，陪领导应酬是应该做好服务的，给领导留下好印象。 2 首先要注意言行举止，表现得得体、亲切，语言上给予恰当的称赞和表扬，营造轻松愉快的聚餐氛围，让领导感到轻松愉快，这样才能收到好的工作效果。 3 另外，注意礼仪，把握宴席礼仪，要懂得尊重领导、尊重场合。 在与领导交流的时候，要学会倾听，在举止上要自然得体，不失态度庄重。 在服务上也应该及时关注领导的饮食情况，及时补充饮品等，保证领导的品质。
中式侍酒服务完整流程?
侍酒前准备器皿(相应的酒杯，侍酒布，醒酒器，小酒刀，冰桶及冰桶架。然后确认酒，开瓶前向客人确认其点的酒是否你将要开启的这瓶。确认酒时服务的位置，站立于客人的右手旁。确认酒时握酒的手势左手托于酒瓶底部，右手握在酒瓶的瓶颈处 需介绍的要点产品名称，国家，品种，酒的特点。 侍酒 开瓶，试酒，醒酒，斟酒， 服务结束
