生米面粉混油糠与高度白酒曲发孝能量酒吗?
白酒是用各种粮食与酒曲通过发孝来酿制的，但用生面粉还有混有油污的糠再加酒曲来发孝酿酒是不可以的，酿酒的粮食一般都不是粉碎来用的。
大米泡白酒的方法?
1、浸泡 普通大米10斤装一袋，先将大米进行浸泡，为了效率，在浸泡的时候加了些开水进去，以缩短浸泡时间。 2、淋洒 淋洒要均匀，水以细和绵为佳，之所以要淋开水是因为上面的米饭比较干，没有外加的水补充很难蒸熟，要淋到看上去比较湿漉为宜。 3、蒸 淋好后盖上盖子继续蒸，知道大气再次冒起，打开查看是否上面的已经熟了没有，如果没有熟再淋再蒸，直至熟了为止，另外也不能蒸得太烂，要熟而不烂为宜。米饭蒸好后，迅速摊开，摊薄，以加快冷却减少杂菌感染的几率在夏天可以用电风扇加速冷却。趁热弄散饭团。 4、拌酒曲 拌酒曲，这个直接关系到后面的发酵和出酒的口感，称量好酒曲。称量好酒曲后，就要开始拌酒曲了拌酒曲时候米饭的温度最好在30度左右，搅拌酒曲别看那么简单要搅拌匀称，尽量让米饭松散（所以前面米饭摊开的时候要做好工作趁热打散）先取一小堆进行搅拌，然后将这一小堆搅拌好的米饭分散开来跟“大部队”混合。 7、装缸 当所有米饭都搅拌匀称后，转移至缸中糖化，装缸的时候要注意、一是缸要干净，二是容积不能太大，否则会冷缸。缸体内的上面部分，如果有米饭，零散的在上面要弄下来，不能让他孤零零的在哪里晃荡，否则会容易有菌变。 8、覆膜 然后覆盖上薄膜，薄膜不需要密封，糖化是需要氧气的好了，现在算是告一段落了等24-36小时左右开启加水，加水量为生米的1.2-1.5倍即可，经过了36小时，很浓的酒味，底部有酒酿渗出加水后要密封了哦。 9、蒸馏 已经发酵好的米酒，米酒不是要米饭下沉才蒸馏的，给大伙一个标准的两个尺度：一是酒液转清，二是测量酒醅的温度，温度跟常温一样的话，就可以蒸馏了。
用生米不用煮可以酿酒吗?
用生米不用煮是不能直接酿酒的。在酿酒过程中，需要将米粒煮熟，然后再进行发酵和蒸馏等步骤，才能制成酒。 米酒是一种以米为原料，经过发酵制成的酒类。在制作米酒时，需要将米粒煮熟，然后加入酵母等发酵剂，进行发酵。发酵过程中，酵母会将米中的淀粉转化为糖分，产生酒精和二氧化碳等物质，最终形成酒液。 如果直接使用生米进行发酵，由于米中的淀粉无法被酵母分解，无法产生足够的糖分和酒精，因此无法制成酒。此外，生米中可能存在一些细菌和微生物，如果不经过煮沸处理，容易导致酿酒失败或者产生不良反应。 因此，如果想要酿造米酒，必须先将米粒煮熟，然后再进行发酵和蒸馏等步骤，才能制成高质量的酒液。
用生米不用煮可以酿酒吗?
不可以酿酒。 第一步：先将大米用清水淘洗干净，然后倒入大铁锅，再加入水，盖上锅盖，烧火煮成米饭（比平时吃的饭要硬点）。 第二步：饭煮好后铲出放在竹簸箕凉一下，然后散上酒曲并拌圴装入酒缸让其发酵（冬天则要加盖保温物） 第三步：大约一个月左右就可以用熬酒的器具烧火蒸溜成白酒了。
生米发酵蒸酒能喝吗?
能喝 米酒主要由糯米发酵制作而成，在制作期间一般会使用糯米撒上微生物酵母发酵，糯米再次发酵没有产生变质的情况下，当中的营养物质并不会产生破坏，也不会产生有毒物质，在喝后营养物质可正常被人体吸收和利用，对身体没有伤害性，所以还能喝；
52度糯米白酒的酿制方法?
1.选上等糯米,反复淘洗几次,淘清白浆,清水浸泡。 2.浸泡好沥干放入蒸锅蒸熟,米饭加入白开水,撒上酒曲,糯米加入容器中,压实,剩余酒曲调水,均匀撒到米饭上,盖上盖子。 3.2-3天后可开盖检查,如有大量酒液,按生米1:1.5比例加入33度左右净水,搅拌，封存，每隔3-4天搅拌一次，20-25天后酒液澄清即可。
做的米酒有点米生是什么原因?
有点夹生还很干，那是糯米蒸好后，没有将糯米用水泡一下，这样摊冷的糯米黏在一起是不出就的，同时黏在一起的糯米，酒曲不能同糯米成分接触，不能完全发酵。 重新蒸会将发酵产生的酒精受热挥发，你可以将如30左右的温水（适合酵母菌发酵的温度），然后加入酒曲发酵。
做的米酒有点米生是什么原因?
我来你说做米酒发，先将酒米洗干净，把锅里水烧开然后把洗干净的洒到下去十分钟捞出来，等冷凉拌洒区一定要拌开，然后用盆子把凉好的米饭放到盆里，用手把米饭按好在当中留个洞就好了，做出来就不会有米生味了。
生米酿酒会怎样?
高粱，豌豆，小麦，大米，玉米。 用细布过滤可去浑浊，不过米酒是浑酒，没办法……口感酸是因为做酒时温度高了
生米酿酒做法?
1. 生米酿酒的做法是可以自己在家里进行的。 2. 首先需要将米淘洗干净，然后放入锅中加水煮熟，待凉后加入酵母，搅拌均匀后放入密封的容器中静置发酵，通常需要3-5天的时间。 3. 在发酵过程中需要注意保持容器的卫生和温度，最好放在阴凉通风的地方。 发酵完成后可以过滤掉米渣，将酒液装瓶保存，口感会越来越好。 4. 如果想要更加美味的酒，可以在发酵前加入一些水果或者蜂蜜等调味品，也可以根据自己的口味进行调整。
