酿酒师资格证怎么考?
申报材料： 1、相片：1寸4张、1.5寸4张（彩色、黑白均可）； 2、身份证复印件1张 3、学历复印件1张； 4、原等级资格证书复印件1张； 5、填写>一式两份并附个人工作简历。 酿酒师（具备以下条件之一者）： 1、连续从事本职业工作10年以上； 2、连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 3、取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上； 4、取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 5、取得三级酿造工职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 6、取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。 扩展资料： 工作内容 1、酿酒师选用酿酒原料和辅料； 2、选择和使用酿酒设备； 3、制备和选择糖化发酵剂； 4、设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺； 5、监控各工艺参数； 6、开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品
贵州十大酿酒大师排名?
1.王真学 贵州国台酒庄有限公司生产部总酒师 2.韦贺丽 贵州金沙窖酒酒业有限公司勾调师 3.邓昌伟 贵州仁怀茅台镇君丰酒业有限公司酒体中心主任 4.李中泰 习酒公司制酒三车间主任 5.谷晨雷 贵州中心酿酒集团有限公司勾兑师 6.赵振宇 贵州茅台酒股份有限公司技术中心见习助理 7.胡永才 劲牌茅台镇酒业有限公司质量管理部部长 8.徐波 贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司酒师 9.路虎 习酒公司质量检验部副主任助理 10.熊林 贵州无忧酒业(集团)有限公司副总工程师
国家一级酿酒大师排名?
酿酒大师：杜康【酿酒鼻祖】李家顺四川【沱牌舍得】【国馆酒】季克良，贵州【茅台】王国春，宜宾【五粮液】李福成，【燕京啤酒】赖登燡，【水井坊】陈继才，【泸州老窖】
酿酒师和品酒师哪个吃香?
酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一个工种。无论是白酒、葡萄酒抑或是其他酒种，酿酒都是一个系统工程。从原料选择到原料处理，从酿酒设备到酿酒环境，再到酿酒工艺的各个流程和工艺参数的控制，需要的不仅仅是酿酒工人的个人经验，更需要经过长期学习形成的技术素养。因此，酿酒不仅仅是一个工种，更是一种像会计、法律一样的学科学历。 在国内公办高校中的轻工、农业院校大部分设置了食品加工专业，其中十几所高校单独设置了酿酒专业。江南大学(前身是无锡轻工业学院)、天津科技大学(前身是天津轻工业学院)、齐鲁工业大学(前身是山东轻工业学院)的相关院校，几乎成为整个中国酿酒行业培养高工、总工的摇篮。国际上对经过专业学习、从事酿酒生产、具有较高酿酒技术的人，行业协会会授予”酿酒师”的称号。 由于酿酒师处于酒类生产链条的最顶端，而酒类产品严格来说是农产品深加工的产物，因此酿酒师对酿酒原料的品质甚至是种植过程都要有所了解，葡萄酒的酿酒师尤其如此。 如果说调酒师是酒体风格的设计者，那么品酒师则是酒体质量的把关者。在酒厂，品酒师一般是指应用感官品评技术，对酒体质量进行评价，并指导酿酒工艺、贮存和勾调的人员。严格来说，品酒师同样是酒类生产环节中非常重要的一环。据了解，茅台酒厂就有两组由11个成员组成的品酒师团队，主要负责产品出厂前最后一道酒体稳定性检测和质量把关。据说，市面上的茅台酒，如果通过外包装不能确定真假的话，这些品酒师还负责从感官上对酒体进行检测并作出最终的评判。 品酒师除了是酒类生产的重要一环之外，还是品鉴、评价、鉴定酒类产品的标尺。在国外，知名酒评家对葡萄酒做出的评价和给出的分数，往往左右了这款产品甚至这个品牌在市场上的价格表现。从这个角度讲，如果调酒师或者酿酒师是弹出”高山流水”的俞伯牙，那么品酒师则是”知音”钟子期。
酿酒师和品酒师哪个吃香?
当然是品酒师吃香了。品酒师的产生是经过层层选拔的，并且学习周期也是很长，而每家葡萄酒酒庄可以有至少1个甚至几个酿酒师。品酒师是葡萄酒品质的鉴定者，葡萄酒的好坏由他来判定。 而世界上最为出名的世界品酒师大赛是品酒师比赛最为严格的比赛，比赛每3年举办一次，在这个比赛中能够出类拔萃的人，在全球范围内也是极少的，全球目前世界级的品酒师冠军才13位。
考酒师证有用吗?
国家是承认的，含金量很高。酿酒师资格证是通过考试录取的这个国家是认可的我们要参加正规的考试来获得录取通知，这样就可以更加有利的获得国家的认可。 国家是认可的，这是通过层层选拔才发的资格证可以得到国家的认可，我们在考试的时候要认真对待不要抱有侥幸的心理这样我们才可以更好的得到资格证获得国家的认可
