黄酒销量可能取代白酒吗?
黄酒销量无法取代白酒。 黄酒之所以无法与白酒的市场规模相提并论，主要还是由于黄酒相比于白酒度数偏低，不同酒精给人体带来的感官刺激有明显差别，特别是在北方地区饮用白酒的御寒效果明显更强，另外黄酒或多或少带有一定的甜味（干黄酒除外），白酒则注重香型和口感，酒精度数高意味着可以通过少量白酒来满足人们的酒精需求。同时白酒在保存方面相比于黄酒具有先天优势。
白酒和黄酒的历史地位?
黄酒的历史地位高 酒精酒也就是现在常说的白酒，是在宋末元初的时候才有的，即使到了现在，也不过几百年的历史，而黄酒的历史，则是有好几千年了。但是白酒出现之后，地位一直是很低下的，上层人士是从来不喝白酒的，也就是说白酒是根本上不了桌面的，直至民国时期，上层人士还是以喝黄酒为主的，就是说即使到了民国时期，黄酒还是我们的“国酒”。另外，“斗酒诗百篇”的李白，还有喝了18碗酒的打虎英雄武松，其实喝的都是黄酒。
为什么黄酒没有白酒和红酒受欢迎?
黄酒没有白酒和红酒受欢迎是因为黄酒度数低。黄酒度数一般不超过18度，高度白酒一般都在48度以上，感官刺激和抵御寒冷方面来说，黄酒是远远不如白酒的。
为什么黄酒没有白酒和红酒受欢迎?
黄酒它度数低，材料也不一样，口感和味道也不佳。而且它不够醇香，不如白酒的纯正和辣刺。红酒是葡萄酿造的比较香甜的
黄酒与白酒哪个成本高?
黄酒行业普遍存在价格低于价值的问题。但这不等于没有高品质的黄酒，更不等于黄酒只是一种低价饮料酒。 黄酒一直固守在特定区域内，行事低调，出于产品性质和区域消费习惯，动辄大桶装或者大坛装，故而在当下消费者心目中的定位都是廉价的。 高价格的黄酒能够在行业中引起波澜，这其实是整个黄酒业的悲哀，这两款黄酒的高端定位与黄酒行业当前的低价现象形成强烈反差，当前低价仍是黄酒行业的普遍现象，也是限制其发展的重要因素之一。 在很长历史阶段里，黄酒都占据这中国酒行业的主导位置，无论南北，都有重要的黄酒产地，《清诗铎》中曾有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的咏唱，正体现了那时黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。直到明清时，由于工艺革新，南方黄酒销量逐渐上升，成为中国最主流的黄酒，而绍兴黄酒大行其道。到了清中期，由于社会财富逐渐缩减，战争不断，粮食产量开始减少，黄酒在经济价值上不如烧酒，因为费粮多，而酒精度低，开始逐步缩小产量，北方饮用黄酒的习俗逐步被烧酒所取代。 “高端化”成为整个黄酒行业近年来积极探索的发展方向之一。但与白酒等其他酒种相比，黄酒的低价局限尚未实现实质性突破，企业盈利不足，甚至整个行业的盈利都比不上一家上规模的白酒企业，对外宣传不足，依旧固守江浙一带和东南沿海，使得黄酒产品的形象和价值感欠缺，导致整个黄酒产业发展陷在一片泥潭里。
黄酒和白酒哪个适合长期喝?
肯定是黄酒。 通常情况下，建议长期适量饮用黄酒，而不选择白酒，黄酒是用糯米，粘米，大米等经过长时间的糖化发酵制成的低度饮用酒，含有氨基酸，维生素以及钙，铁，锌等无机盐成分，具有较高的营养价值，特别是冬天喝温热的黄酒，可以让身体更暖和。
