钓鱼用什么曲酒酒好?
钓鱼泡饵料用的曲酒，就是平时喝的曲酒。由于里面含有酵母菌，可以继续发酵小米，所以常被钓鱼人用来炮制窝料，二锅头、高粱酒等都属于价格便宜实惠的曲酒。 用酒精度数为40度以上的酱香型曲酒就可以，曲酒的品牌不重要，只要闻着香就行。 泡米的时候米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味，才能吸引鱼儿上钩。
钓鱼用什么曲酒酒好?
钓鱼用酒的地方一个是做打窝的窝料，一个是兑在主饵料中直接用于钓鱼。大家都有一个共识，钓鱼要用曲酒。原因就是曲酒是用发酵的酒曲酿制出来的，而酒曲的味道是鱼非常喜欢的。而且在水里有比较强的穿透力，诱鱼效果很好。选什么曲酒也是有说道的，首先是高度曲酒，勾兑的曲味不够。其次要物美价廉，十块八块的就行。我常用的是绵竹大曲，双沟大曲等，价格都不超过十元。
曲酒跟白酒有区别吗?
1、定义区别：曲酒是原浆酒，没有经过勾兑，白酒则经经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿后，还需要勾兑，将原酒降度。 2、制作工艺区别：曲酒用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵，白酒由淀粉或糖质为原料制成酒醅或是发酵经过蒸馏而得。 3、原料区别：曲酒一般是小麦制成，白酒原料主要是高粱。
怎样克服曲酒?怎样克服曲酒味?
勾兑白酒，曲香味重。勾兑师傅解决就是了，减少酿造的原酒比例就可以解决问题。白酒酿造过程肯定使用酒曲的，发酵蒸馏过程必然带入酒曲的味道。适当减少其用量，就可以了。
酱香酒曲能与小曲混用吗?
不能混用。 是两种不同的曲种，它们的发酵条件、酒精度、口感等都有所不同，一般不建议同时使用。将两种曲混合使用，可能会导致酒液风味不纯、口感不佳等问题。 但是，在酿造白酒时，有一些酒厂会采用混曲的方式，将多种曲种混合使用，达到调配出更为复杂、口感更佳的酒品。但是这需要高超的酿酒技艺和经验，不建议普通人在家中酿造时尝试混曲。
酱香酒曲能与小曲混用吗?
酱香酒曲和小曲都是发酵食品中的一种，但它们的发酵菌种和工艺略有不同。酱香酒曲一般用于酿造黄酒、绍兴酒等，而小曲则多用于酿造白酒、啤酒等。 虽然酱香酒曲和小曲都可以用于酿造酒类饮品，但它们的菌种和工艺略有不同，因此在酒的口感和质量上也会有所差异。如果将酱香酒曲和小曲混合使用，可能会影响酒的风味和品质。 因此，一般情况下不建议将酱香酒曲和小曲混用。如果需要酿造不同种类的酒，最好选择适合该种类酒的发酵菌种和工艺，以保证酒的质量和口感。
白酒与曲酒有什么区别?
答：1、含义不同：曲酒一般指的是酒的酿造的工艺，是酒在酿造的时候所使用的粮化发酵剂。这种粮化发酵剂被称为"曲"，一般由小麦等高淀粉植物制作而成，有很多种类型；白酒指的是一种酒类，是一种蒸馏酒，酒液比较清澈。 2、种类不同：曲酒指的是使用了粮化发酵剂的酒，包含的种类很多，有很多类型；白酒一般只代表白酒这个种类，根据酒液的特点分为酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型等种类。 3、制作方法不同：曲酒一般是由原液酒通过粮化发酵而成，不会进行降度和勾兑；白酒是由蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等工序制作而成，会原酒降度，与不同的酒进行结合
白酒和曲酒有什么区别?
1、首先曲酒和白酒的酒质不同 曲酒是原浆酒，不经过降度勾兑的；白酒是经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑，将原酒降度，加入不同口味的酒组合。 2、其次生产的操作法不同 曲酒用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵；白酒用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物，可用于代替部分大曲或小曲，而麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。
白酒和曲酒有什么区别?
1、性质不同，曲酒准确的来说是一种酿造工艺，白酒则是属于酿造的结果。 2、类别不同，曲酒是比较早的一种白酒生产的方式，曲也分为了多种，有小曲、大曲以及麸曲等，现在市面上单纯的这种大曲酒已经比较少了，因为这种酒工艺比较复杂，成本高。白酒指的就是酒类，有酱香型的，清香型的，浓香型的，还有米香型的等各种不同的类型。 3、制作工艺不同，曲酒基本上是有小麦酿造制成了发酵剂，白酒一般使用的是高粱或者是使用玉米、大米、糯米等不同的原材料所酿制出来的酒，酿制白酒都是需要使用到曲酒的，所以曲酒跟白酒这两者之间是并不存在并列关系的。
双沟大曲是曲酒吗?
双沟大曲不是曲酒。 双沟大曲产于江苏泗洪。双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。
