中餐饮酒礼仪4部曲?
1、斟酒礼仪 啤酒8分满,白酒8-9分满,红葡萄酒6分满;先主宾后主人,再顺时针方向逐位斟酒; 斟酒在客人右后侧、身微倾;斟酒应征得客人的同意或默许; 2、祝酒礼仪 由主人邀请全场人举杯并讲祝酒词。领导相互喝完才轮到自己敬酒;可多人敬一人,不可一人敬多人,领导除外;自己敬别人,碰杯,自己喝完,别人随意;自己敬别人,不碰杯,自己视情况但不比别人少; 3、饮酒礼仪 如果自己不能喝酒应在开始申明,酒量不好的应该前后一致,不能厚此薄彼。 酒量好的应该遵守游戏规则,不能装假;可多给客人或领导添酒,不可瞎乱代酒;领导和你喝酒,无论领导怎么喝,你先干为敬;最后一定还有一个闷杯酒,不要让杯子空着; 4、其他礼仪 劝酒词----敬酒喝酒都必须有劝酒词,否则索然无味,中国传统积累了不少的劝酒词,在关键时刻可以使用。
葡萄酒礼仪小常识?
葡萄酒礼仪是指在品尝葡萄酒时应遵守的一些基本规范和礼节,以下是一些常见的葡萄酒礼仪小常识: 1. 选择合适的酒杯:不同类型的葡萄酒需要使用不同形状和大小的酒杯,以最大程度地展现其风味和香气。例如,红酒通常使用较大的、杯口较宽的酒杯,而白酒则使用较小的、杯口较窄的酒杯。 2. 正确倒酒:倒酒时应该将酒瓶口对准酒杯中心,缓慢地倒入葡萄酒,避免溅出或溢出。一般来说,红葡萄酒倒满酒杯的 1/3,白葡萄酒倒满酒杯的 1/2。 3. 观察颜色和气味:在品尝葡萄酒之前,可以先观察其颜色和气味。将酒杯倾斜 45 度角,观察酒的颜色和透明度,然后轻轻摇晃酒杯,让酒与空气充分接触,闻其香气。 4. 品尝口感:品尝葡萄酒时,应该小口品尝,让酒液在口中停留片刻,感受其口感和风味。同时,可以注意酒的酸度、单宁、甜度和口感的平衡性等方面。 5. 注意配餐:不同类型的葡萄酒适合搭配不同的食物,例如红酒适合搭配红肉、奶酪等,白酒适合搭配海鲜、白肉等。 6. 尊重他人:在品尝葡萄酒时,应该尊重他人的意见和感受,不要强迫别人喝自己不喜欢的酒,也不要在别人品尝时评论或批评。 总之,遵守葡萄酒礼仪可以让品尝葡萄酒的过程更加愉悦和优雅,同时也能展现出自己的修养和品味。
红酒交杯礼仪?
红酒交杯的礼仪有:1、不要碰到杯口;2、动作要轻柔;3、杯中红酒要适量。 红酒碰杯是在品尝红酒的时候经常能遇见的事,碰杯时轻轻用杯肚相碰就可以,避免碰到杯口。