西班牙葡萄酒的等级?
西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中低的,常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。 3.VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。 4. DO(Denomination De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。 5. DOC(Denomination De Origen Calificda):缩写为DOCa,这是西班牙葡萄酒的高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有两个产区符合DOCa标准,就是里奥哈(Rioja)产区和普里奥拉托(Priorat)产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚术语DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)来表示。 6.Vinos de Pag(VP)特优级法定产区酒:这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中新建立的级别,是分级系统中的别。在这些葡萄酒的产区面积可能小到只有一个葡萄园,但它的气候和土壤特色,就像拉菲古堡的产区位于梅多克的一个叫普依乐(Pauillac)村一样。特优级产区的葡萄酒生产和销售所遵循的质量管理系统和产区(DOC)一致,在原庄园完成罐装。
西班牙红酒有六个等级 一:日常餐酒 ,也是西班牙分级体系中最低一级,没有限制可以使用不同产区的葡萄酿造。 二:地区餐酒这个等级对于产区,葡萄品种没有过多要求。 三、特定地区葡萄酒,相当于法国的地区餐酒,只有5年以上的产区才能申请这个级别。
vploog是什么红酒?
名森干红葡萄酒配料。?
干红葡萄酒的配料表:水:约占70~90。酒精即乙醇:含量7~16%(V/V)。 糖:低于4g/L。 甘油:5~12g/L。 酸,丹宁:1~5g/L,色素,其他物质:酯类,高级酯,脂肪酸,芳香物质,多种矿物质(包括微量元素),微量二氧化碳,三氧化硫,多种维生素VB1、VB2VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等和各种氨基酸