葡萄酒口感好怎么形容?
好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。 口感平衡，入口顺滑，结构丰满，香气浓郁。好的红酒应该是让人舒服的，色泽明亮，香气宜人，酸涩平衡，喝起来不会刺激喉咙，回味悠长。
葡萄酒口感好可以从香气，口感等方面来形容。比如口感好形容口感很轻盈，表示酒精度不高，酸度比较明显，有覆盆子或者是有蔓越莓的香气，这是形容喝起来有沁人心脾的若隐若现的香味，都是褒义词。还有比如入口非常柔顺，回味有酒香等等。
形容红酒味道好的词语。 果香味浓郁，花香四溢，充满活力的气息，惬意的口感，精雅细腻的风味，丝丝芬芳清新，圆润天鹅绒般的柔顺，平滑柔软的液汁，饱满馥郁的享受。
为什么有的红酒味道很淡?
关于葡萄酒味淡偏谈，主要有2个方面的原因，一种是由于葡萄酒的保存不当，或者年份太久，导致葡萄酒颜色失光，果香味散尽，味淡如水，一般这种葡萄酒喝起来有种烂木头的味道。 另外一种就完全是葡萄原料的问题了，葡萄的成熟度的原因，或者亩产过高，导致葡萄中的芳香物质（发酵后在葡萄酒中呈现香气的物质）积累不够，酿造出来的酒味道偏淡。
没有正确的保存 在储存过程中，过高的温度甚至可使葡萄酒瓶内压力增高，使酒塞移位造成葡萄酒泄漏和氧化。同时葡萄酒对光很敏感，因为日光中的紫外线可以分解葡萄酒中的很多有机分子，这些有机分子对红酒的香气、味道和口感都起着关键的作用。红酒中的单宁和香槟酒对光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包装，起到一定的避光作用。
正宗干红葡萄酒的味道该是怎样的?
初次接触者会觉得又些酸涩，习惯葡萄酒的口感后，又会因个人的口味口感差别，会有不同的体会，如干杯吧红酒社区里有就讲到，我们能分辨四种基本味道： 甜：立刻给人好感，刺激唾液分泌。 咸：轻微刺激性，葡萄酒中少见。 酸：较刺激，唾液大量分泌。 苦：感觉不舒服，涩口，经久不散。减少唾液分泌 。在高品质葡萄酒里非常少见。 在品酒中间或者末尾会觉得口干，丹宁是主要原因。它可以如丝绒般顺滑可口，但也可以更粗重结实。 丹宁和酸味可以被柔顺平衡，也可以说是被葡萄酒的圆润平衡。而酸味和涩味可以互相加强。 醇厚如丝绒般顺滑则是酒精和甘油的作用。 在品酒最后，我们从几个方面做一下小结；色泽，多样性，浓度，和酒香持久度。 然后是平衡性和最后留下的余味。 丰富、复杂和强劲是葡萄酒高质量和个性的体现。
这样的 正宗干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩,回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外,细品之下,还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。
干红葡萄酒的口感酸涩，回味微甘，带有浓郁的水果香气。干红的含糖量低于4g/升，所以喝起来几乎没有任何甜味，这是因为在发酵过程中，干红中的糖分完全转化为酒精。
干红红酒入口会有干涩的感觉，因为干红是不含糖的，口腔会有褶皱感，干红酒体从轻盈到饱满都有，根据葡萄品种不同口感会不一样。红葡萄酒可以从清淡的果味葡萄酒到浓郁醇厚的葡萄酒，以及介于二者之间的各种葡萄酒。独特的风格是因为葡萄酒生长区、葡萄使用、酿酒风格等因素的作用。干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。
红酒是苦的还是甜的?
甜的，主要看含糖量多少。红酒是由葡萄发酵酿制而成，葡萄皮籽中有单宁，因此红酒都会有酸涩的味道。红酒含糖量不同，甜度会不一样，干红是完全不甜的，而甜红酒就是甜的。
红酒的味道一般是甘甜中带有一点点苦涩，有的人对苦味比较敏感，红葡萄酒一般是由葡萄汁经过特殊工艺发酵制成的美酒。
红酒是什么味道?
1.涩味：由于红酒中的单宁酸作用，喝起来总是有点微涩的口感 2.酸味：来自红酒中的酒石酸和苹果酸，这些酸是在葡萄发展出来的 3.酒精味：由葡萄汁发酵而来的，酒精度越高，红酒的酒精味就越高 4.甜味：发酵时残留的糖粉，如果残留的糖粉越高，那么红酒的口感就越甜 5.果味：可以通过味觉和嗅觉来感受，不过品种和酿造方式不同，散发出来的果味也会有所不同 6.香气和风味物质：这是每一款葡萄酒的特征，可以通过葡萄的品种、风土和酿造的工艺而得来的
自酿葡萄酒是酸甜味，而且酒味很浓，喝起来感觉挺好的，可以喝吗?
自酿葡萄酒完全发酵后，糖分大多都被利用了，不会有很大的甜味的；酸味是葡萄酒该有的味道。其实，发酵过程都是可以随时品尝葡萄酒的，刚开始时是酸甜果汁味，慢慢的是低酒精葡萄汁，酸甜适口；再发酵几天后是酒味较浓的果汁；最后是甜味很小的干酒。品尝每一个阶段的葡萄酒，味道变化很大，这才是享受做酒的乐趣。正在发酵的葡萄酒，里面含有很多酵母，对消化食积也很有益处的。
红酒都有哪些味道?
葡萄酒是什么味道，为什么我上次买的葡萄酒都不甜，还非常难喝，像药酒一样?
葡萄酒的类型根据残留糖分可以有以下分类： 1.干型葡萄酒：残糖量小于4克/升，口中察觉不到甜味，只有酸味爽口的感觉。 2.半干型葡萄酒：残糖量在4-12克/升之间，微觉甜味。3.半甜型葡萄酒：残糖量在12-45克/升之间，具有甜爽感。4.甜型葡萄酒：残糖量超过45克/升，口中能感到明显具有甘甜、醇厚感。根据题主的描述，题主喝的应该是干红葡萄酒
