白酒代号等级区别?
1.名称的不同:10781 是固态法白酒,表示纯粮酒,后面的小数点123表示的香型:.1为浓香、.2为清香、.3为米香型,20822 是固液法白酒,也就是用一部分固态酿造的粮食酒和酒精勾兑的白酒混合而勾兑的白酒。 2.原材料不同10781:纯粮酒,纯粮食为原料。20822:勾兑酒,一部分粮食、食用酒精、食用香料、水等。 3.酿造工艺不同:固态法白酒(10781)传统酿制工艺,酿造过程复杂,需要经历高温蒸煮、发酵、蒸馏等过程,酿造周期长。固液态白酒(20822)现代新型的酿酒工艺,过程非常的简单,而且酿酒的周期也非常短。 4.饮酒后的表现不同:固态法白酒(10781)喝完之后口留芬芳,既不会头痛也没有上头感。固液法白酒(20822)入口酒精味浓重,辣口,喝完口干舌燥,饮完第二天有头痛感。
白酒的执行标准代号和代号?
首先,在白酒国家标准中根据香型分类有以下几种类型: 1、GB/T10781.1浓香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760酱香型等12种香型的国家标准(我就不一一介绍了,可以自行搜索) 另外还有白酒酿造方式的国家标准:固态法白酒GB/T10781,固液法GB/T20821,液态法GB/T20822这三种,其中液态法就是指酒精勾兑酒。 除此之外还有:纯粮固态标志、国家地理标志、地方标准、企业标准等。北大仓、黄鹤楼汉清就没有执行国标,而是企业标准。 质量等级也是必须要看的,大部分白酒都是一级以上或者优级的,很少一部分二曲酒是二级标准。 综上来说,如果您拿到的白酒有国标、纯粮固态发酵标志、地理标志、优级等这些,基本属于放心酒。
白酒的执行标准有那些代码?
1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 3.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
白酒生产标准代号是什么意思?
常见白酒不同的标准代码如下: GB/T23546-2009小曲固态法白酒 GB/T20821-2007液态法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒 GB/T10781.1-2006浓香型白酒 GB/T10781.2-2006清香型白酒 GB/T10781.3-2006米香型白酒 GB/T20823-2007特香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T14867-2007凤香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒 DB52/550-2013董香型白酒 GB/T26760-2011酱香型白酒( GB/T18356-2007——地理标志产品贵州茅台酒 还有一些知名特色产品不使用通用的国家推荐标准,而是使用国家地理标志产品标准生产,也有一些有高新技术产品的企业,也不使用国家标准,因为他们使用高于国家标准的企业标准。
白酒的执行标准代号代表什么?
白酒执行标准就可以看出产品的香型、质量状况。 比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822 通过上述标准可以分为固态浓香白酒、固态清香白酒、固液结合法白酒。 通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。