白酒排序分类?
1、酱香型： 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚、丰富，国味悠长。 2、浓香型 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，发酵采用陈年老容，也有人工培养的老窖。 3、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，以山西汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：消香纯正，诺味协调，余联爽净。 4、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表、其将点是蜜香清雅，入日柔绵、落口爽净，回味怡畅。 5、风香型白酒：陕西西凤酒为代表，其特点是醇厚丰富、甘润挺爽。 6、兼香型白酒：湖北白云边为代表、综合了浓香型和酱香型的特点。 7、馥郁香型白酒：湖南酒鬼酒为代表、香气馥郁、口感净爽。 8、芝麻香型白酒：山东景芝为代表、口感介于酱酒和浓香酒之间。
100%纯粮食酒代号?
GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。 执行标准号是：GB/T26760 酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。 虽然名气不大，但一是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发（原茅台副厂长）的教导有关。 原料主要采用红缨子糯高粱，用坤沙法酿造将近1年的时间才制成美酒，成酒后又在特有的窖罐储存3-5年去除杂醇油后才正式出厂。 酱酒的制作主要有2种发酵工艺。 第1种：固态坤沙法发酵，坤为完整、沙为高粱，所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒，这种酒一般采用红缨子高粱为原料，营养价值高。 第2种：固态碎沙法发酵，碎为破碎，沙为高粱，所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒，这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成。
纯粮食酒的标准代号：1、GB/T20821液态法白酒；2、GB/T20822固液法白酒；3、GB/T10781.1浓香型白酒；4、GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；5、GB/T10781.3米香型白酒；6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；7、GB/T16289豉香型白酒。 8、GB/T20823特香型白酒，如四特酒等；9、GB/T20824芝麻香型白酒；10、GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等；11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒；12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒；13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒；14、GB/T23547浓酱兼香型白酒，如白云边等；15、GB/T26760酱香型白酒，如茅台酒、郎酒等。
1，很高兴为你解答 2，是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。这就是我所知道的，估计不全面，你也可以再去网上搜索一下 3，但是，还是希望能够对你有一丢丢的帮助
纯粮食酒的标准代号: 1. GB/T20821液态法白酒; 2. GB/T20822固液法白酒; 3. GB/T10781.1浓香型白酒;
清香型米香型白酒有哪些?
中国的五大香型均代表的酒是什么酒?
到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。 1、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。 2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 3、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。 4、米香型：为一种小曲（以大米粉和米糖为培养料制成的曲块）白酒，具有蜜香清雅，入口绵甜，落口甘冽。回味怡畅的特点。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。 5、其他香型：有兼香型和异香型两类。兼香型又叫"复合型"，即兼有两种以上立体香的白酒，具有一酒多香的风格，其闻香、口香和回香各有不同，如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒，例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的，酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。
五大香型的概念是1979年第三届全国评酒会上的评委们确定的：酱香型、浓香型、清香型、米香型、其它香型。 酱香型代表：茅台 浓香型代表：泸州老窖 清香型代表：汾酒 米香型代表：桂林三花 其它香型代表：董酒、西凤等
十大香型白酒?
中国白酒有多种香型，各有各的风格，大体分为:清香型，浓香型，酱香型，米香型，芝麻香型，特香型，兼香型，董香型，凤香型，豉香型，馥郁香型，老白干香型。中国白酒应该是十二种香型。
广西北海八大名酒?
北海老酒：北海老酒是广西北海地区的特色酒品，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。 北海三娘故里酒：这是一款以纯粮食为原料酿造的白酒，具有独特的风味和香气。 北海金花酒：北海金花酒是一种以高粱为主要原料酿造的白酒，口感醇厚，香气浓郁。 北海龙门酒：北海龙门酒是一种以优质高粱为原料酿造的白酒，具有独特的风味和口感。 北海金满堂酒：这是一款以优质高粱和大米为原料酿造的白酒，口感柔和，香气浓郁。
1.桂林三花酒 桂林三花酒是桂林的特产，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。 2.东园家酒 东园家酒产自广西北海，至今已有100多年的历史，东园家酒选用三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。东园家酒具有酒度低，口感好，醉不上头等特点。 3.神蜉酒 神蜉酒产自广西浦北，成立于1975年，是以大黑蚂蚁为原料酿造而成的。 4.桂平乳泉酒 桂平乳泉酒产自广西桂平，前身为 平国营乳泉酒厂，成立于1950年，是广西酒类重点生产企业。 5.丹泉酒 丹泉洒产自广西河池，丹泉洒秉承千年古法酿酒技艺，60余年规模化酿造历史。 6德胜红兰酒 德胜红兰酒产自广西宜州德胜镇，是壮族 歌仙刘三姐的故乡 。 7.天龙泉酒 广西天龙泉酒业成立于2008年，位于罗城县，天龙泉白酒采用优质糯米、大米为原料，糅合其他优质酒工艺之精华，精心酿造、陶缸陈酿而成。具有蜜香优雅、绵 长、爽净等特点。 8.湘山酒 湘山酒产自广西全州，湘山酒系以全州本地优质金稻大米为原料，秉成一千多年的米酒酿 经验并糅和现代工艺酿造而成。
广西北海只有一大名酒，即北海特产——东园家酒。东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方,有一百多年历史。本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇等酿造而成。
白酒八大香型?
1、茅台酒：酱香型 2、汾酒：清香型 3、泸州老窖特曲 ：浓香型 4、西凤酒：凤香型 5、五粮液：浓香型 6、古井贡酒：浓香型 7、剑南春：浓香型
中国白酒不止八大香型，确切地说应该是十二大香型，分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型香型。
