醇香和浓香有什么区别?
1、口感不同 酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长，突出“净”。 2、原料不同 酱香型酒的酒醅（酿酒原料）只有高粱，酒曲原料也只有小麦；而浓香型酒，比如五粮液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦，所以五粮液又叫杂粮酒。酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等。 3、工艺不同 发酵，酱香用石窖，浓香用泥窖，下料、拌料、蒸馏也都不一样。
醇香米酒是什么意思?
醇香：气味纯正芳香，使人陶醉。醇香型酒清香醇正，口感柔和，香气协调，毫无杂味 酱酒以酱香为主，根据香气不同，酱香和醇香是两种类别的酒型了 酱香型：亦称茅香型。以酱香为主，稍有焦香。属大曲酒类。酱香悠长，空杯留香不散。 醇香型：气味纯正芳香，使人陶醉。醇香型酒清香醇正，口感柔和，香气协调，毫无杂味。 2、代表酒不同 酱香型：以茅台为代表。 醇香型：醇香又分为浓香型，以泸州老窖为代表。清香型，以汾酒为代表。米香型，以桂林三花酒为代表。以山西杏花村汾酒为主要代表。
醇香米酒是高质量的米酒醇香米酒是指米酒口感醇厚、香味浓郁，主要由米、酵母、糖等原料经过特定的发酵过程制成 其制作工艺独特，常常需要长时间的酿造和陈放，才能达到理想的口感和香味 醇香米酒在中国传统文化中有着悠久的历史和独特的地位，被视为传统文化的象征之一 其美妙的口感和丰厚的文化内涵，使得醇香米酒不仅受到中国人的喜爱，也逐渐得到了国际社会的认可和追捧
醇香米酒是指制作过程复杂、口感香醇的一种米酒。 它的制作原料是优质的糯米和酒曲，经过发酵、蒸馏等多道工序制成。 醇香米酒口感柔和、甜润，香味浓郁，因此深受广大消费者喜爱。 此外，醇香米酒在文化传承方面也有其独特作用，因为许多制作步骤都有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
回答如下：醇香米酒是一种以米、水和酒曲为原料，经过发酵和蒸馏等工艺制成的酒类。其特点是香气浓郁，口感醇厚，口感柔和，回味悠长。常见的醇香米酒有日本清酒和中国的白酒。
特酿酒是什么意思?
特酿酒意思是老窖公司的拳头产品，有着“四百年老窖飘香、九十载品牌不倒”之美誉；其前身是于1915年较早获得巴拿马万国博览会金奖； 1952年在全国首届评酒会上与西凤、汾酒一道被评为“古老的四酒”，并确定为浓香型白酒的典型代表。
曲香和浓香区别?
中国白酒虽然是根据香型划分，但实际分类中并没有曲香型，但也可以说所有香型都属于曲香型，因为所有香型白酒都需要使用酒曲酿造，所以都会带有曲香，只不过有的白酒曲香比较重，有的白酒曲香比较淡，甚至喝不出来。 但如果将曲味中的香型白酒作为曲香型白酒，那肯定是酱香型了，因为酱香型白酒使用的是高温大曲，浓香型是中温大曲，发酵温度越高的大曲，曲味就愈发明显，所以酱香型白酒的曲香味通常都要比浓香型白酒要清晰一些。
2007年酒鬼醇香52度怎么样?
2007年酒鬼醇香52度很好喝。该酒采用的是固态发酵、固态蒸馏的生产方式，以淀粉含量高和单宁含量适中、脂肪含量低的糯红高粱为原料，以小麦制曲。石壁泥窖底作发酵池，窖底中的窖泥是本地特有的黄泥土，富积了族群庞大的微生物，在窖池四周和整个外部环境都形成了适合酿酒的有益微生物的区系和生态链。
什么是优级酒?
优级酒是指中国白酒标准中的一个品质等级划分。 中国白酒的酿造历史悠久，历经不断的发展和丰富，主要形成了浓香型、酱香型、清香型、兼香型、米香型、凤香型、豉香型等不同种类不同香型的酒类。 不同的香型的酒都有相关的国际标准或行业标准，以浓香型白酒为例，GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L～2.00g/L。 所以说，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品。
