酱香型白酒有哪些?
酱香型白酒是我国独特工艺精心酿制而成的，产地主要在贵州省较多，较出名的有贵州飞天茅台，金沙酒，习酒，还有四川的郎洒，山东青州的云门陈酿等
北派酱香酒与南派酱香酒区别?
北派酱香酒和南派酱香酒的区别主要表现在酿造工艺和口感上。 北派酱香酒的酿造工艺是麸曲酱香、石窖发酵，周期为 12 个月，重阳投料，一年一个生产周期，分两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，具有酱香突出、幽雅细腻，空杯留香持久，入口柔绵醇厚，回味悠长的特点。代表品牌有茅台王子酒、迎宾酒等。 南派酱酒则采用了高温大曲，堆积发酵，长期贮存的工艺，生产周期长达一年，从投料到成品需要经历九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，工序复杂。其风格是焦香突出，酱香纯正，优雅协调，酒体醇厚，回味长。南派酱香酒代表品牌有成义酒坊“华茅”、荣和酒坊“王茅”、恒兴酒坊“赖茅”。 由于两者酿造工艺和环境的不同，造就了酱香型白酒的两个流派。现如今两派酱香酒虽同属中国酱香型白酒，但是追求的方向和工艺都是不同的。
1、产地的不同 南派酱酒主要分布在以贵州地区赤水河流域为主，可分为黔派酱酒、川派酱酒；而北派酱酒主要分布在山东、河北、黑龙江等地区。 根据市场数据来看，南派酱酒占据了国内酱香酒近95%的市场份额，知名度远高于北派酱酒。 2、原料的不同 酱香型白酒的原料有3种：高粱、酒曲、水。 南派酱酒大多选择当地的红缨糯高粱，而北派酱酒则选择当地的特色糯高粱；
贵州两大酱香白酒?
提起贵州的酱香型白酒，大部分人首先都会想到贵州的茅台酒，因茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒，故“酱香型”也称“茅香型”。一想到茅台酒的产地—贵州省遵义市仁怀市茅台镇，正所谓好酒出自好地方，在中国白酒金三角这一带，不仅出产了鼎鼎有名的泸州老窖、五粮液、茅台酒，还有聚集了郎酒、习酒、董酒等等知名品牌，几乎占据了中国白酒半壁江山。而中国酱香型白酒产地，也大部分都聚集在这一代。
贵州茅台酒，和多彩贵州酒，这二款酱酒都是国营企业的酱酒，排名第一的是酱酒就是茅台酒，第二的酱酒是多彩贵州酒，这二款酒是贵州最为精点的酱酒，喜欢酱酒的酒友们以自己的消费能力，买自己喜欢的酱酒品尝试一试，我自己也品尝过这二款酒喝了不上头，
