sauternes是甜酒吗?
Sauternes是甜酒。 Sauternes（苏玳）是法国波尔多地区的一种甜酒，以其高贵、优雅和美味而著称于世。它是一种由半干燥葡萄制成的甜酒，产区主要在卢瓦尔河流域的Sauternes地区。Sauternes（苏玳）是采用感染了贵腐菌的赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酿成。赛美蓉成熟较晚，皮薄，易感染贵腐菌，但酸度不足，而长相思的高酸正好能弥补赛美蓉的不足，还可以带来更多果香。
答:是的。 贵腐菌细细的菌丝透过表皮深入到果肉中，在葡萄表皮上留下了上万个小洞，葡萄内部的水分透过这些小洞蒸发出去，糖分和酸度得以变得非常浓缩，用这种葡萄酿出的酒，就叫贵腐甜酒。
我比较喜欢澳洲红酒，澳洲哪个牌子的红酒最好喝?
巴罗萨的西拉、库纳瓦纳的赤霞珠、克莱尔谷的雷司令、猎人谷的森美戎是澳洲葡萄酒的代表(南澳Barossa的Shiraz,Coonawarra 的Cabernet Sauvignon,Clare valley 的Riesling ,NSW Hunter valley的Semillon)
红酒系列名称?
Sauvignon Blanc是什么意思?
