红酒子叫什么?
红酒子叫红酒，是初熟时期的红酒。 酒子的意思就是说：酒初熟时的部分稠汁。 宋 苏轼 《酒子赋》：“南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子。” 红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
葡萄酒可以搭配什么水果吃?
红酒配什么水果?
草莓，这种经典的水果，喜欢看爱情片的读者会发现，草莓和红酒经常联袂出现在片中，为男女主角烘托出浪漫的氛围。除了是导演和编剧有意为之之外，草莓和红酒确实是完美的搭配。事实上，红酒搭配各种水果都很保险。水果会增强人们对红酒中的天然甜味的感受，而红酒则可以清除水果在口腔中的残留糖分，使每一口水果都让人感觉新鲜美味。
红酒水果捞用什么红酒?
通常选择比较普通的红酒，喝剩下的红酒都可以，因为热红酒会加入大量香料和水果，好的红酒和差的红酒做起来在口感上的差别都不大，基本都感受不到红酒本身的口感，所以选普通的即可。 当然想要风味更好一点，也不是没有要求，比较推荐的是一些果味重的红酒，也就是酒体偏厚，果味更丰富的红酒最好，例如赤霞珠、梅洛、马尔贝克，亦或者是波尔多这些旧世界国家的红酒，以干红为主。 相对果味重的红酒，在加热之后，多多少少还能保留一些风味，如果选用白葡萄酒或一些果味淡轻口的葡萄酒，在加热和香料的作用下，其风味基本完全丧失，就完全一股香料味，所以选择果味丰富的红酒很重要，另外再加一些水果进去，口感会更好。
最长的水果名字?
喝红酒配什么水果最佳?
第一种是琼瑶浆白葡萄酒与芒果搭配。  第二种是雷司令干白与酸橙的搭配。 第三种是甜型冰酒与哈密瓜的搭配。 第四种是红酒与梨的搭配。 喝红酒配水果的原则： 1、口感要一致，否则酸的水果与甜的红酒搭配，差异太大会让人感到不适，也会影响到红酒的品尝。 2、除了口感一致外，考虑两者在肠胃中会否产生负面的影响也是很重要的。
红酒煮水果的做法和配方?
用料：苹果 半个，柠檬 半个，樱桃 4个，丁香 8粒，肉桂 1根，八角 1个，糖 一丢丢冰糖。 红酒 半瓶 冬日水果煮红酒的做法步骤 步骤 1 准备好料包，洗干净。 步骤 2 苹果，柠檬，樱桃看自己口味下。 橙子、小青桔都可以的，家里有啥放啥。 步骤 3 红酒随意 步骤 4 全部放入锅里，中火煮开至起小泡泡就关掉，放入适量冰糖。 红酒本身就有点酸口，水果煮后也会酸，试了一下得放一点糖下去调味。 步骤 5 酸甜可口的啦~但是酒煮过度数就降低了很多，没啥酒味。 分享
用料 ： 苹果 一个 ，红酒 300ml ，百合 半个 ，青柠 一片 ，肉桂粉 适量 ，冰糖 适量 ， 做法 1－青柠切片，泡在凉水中。 2－百合洗净剥成片苹果一个，去皮去核后切成八瓣迅速放进泡有青柠的凉水中炖锅中加入红酒 3－依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖大火煮开后加入苹果和百合用中火炖煮15分钟后关火
