谷子打窝最好的方法?
1、浸泡。分别将稻谷、小麦、玉米到盆中加水浸泡，大约两天就够了，目标是让它们充分吸水、膨胀。 2、蒸煮。分别将稻谷、小麦、玉米放到锅内蒸煮，煮到八分熟为佳，出锅后静置放凉。尽量不要蒸煮时间过长，煮开花或者煮烂后就会招小鱼或者不成形了。 3、发酵。取稻谷6份、小麦3份、玉米1份混合，同时加入少量蜂蜜、啤酒，放在容器内发酵，两天后即可打窝使用。
一斤粮食能出多少啤酒?
酒精度在40度以上的，平均100斤稻谷可以酿出最少50斤的酒，如果是糯米谷的话，那出酒率会更高，可以达到60斤酒。 而且现在的酿酒方法和过去不同了，出酒率也是越来越高了，设备越好出酒率也就越高。像过去都是采用大锅来酿酒的，这也的也被称为“焖锅酒”，一斤稻谷大约能出50°的白酒3两不到，一天下来一个人也就能酿制50斤酒而已。 而现在基本都是采用蒸馏设备了，这样出酒率更高了，一般夏季的出酒率高一些，如果是45°以上的粮食酒，一斤粮食能出6两左右。但是在冬天的话，一般只能是出4两左右。
有稳定的数据研究表明，我们用淀粉转化成酒精的比例是56.79%左右，也就是说，一定量的淀粉，通过对酒精的转化率是56.79%左右。所以可以得出，一斤粮食到底能酿造出多少酒，看的是这种粮食转化成淀粉的数量。 我们拿高粱来说：高粱的淀粉含量在60%-70%，所以，100斤高粱可产34-40斤的纯酒精；换算成50°的白酒，大约就是68-80斤的啤酒。
酿造一斤啤酒要1.8-1.9斤的粮食,啤酒是以麦芽、水为主要原料,经酵母发酵酿制而成。辅料主要是酵母和糖化剂,玉米、大米、大麦、小麦都是做啤酒的粮食类原料。
传统野钓小王子谷麦配方?
1、浸泡。分别将稻谷、小麦、玉米到盆中加水浸泡，大约两天就够了，目标是让它们充分吸水、膨胀。 2、蒸煮。分别将稻谷、小麦、玉米放到锅内蒸煮，煮到八分熟为佳，出锅后静置放凉。尽量不要蒸煮时间过长，煮开花或者煮烂后就会招小鱼或者不成形了。 3、发酵。取稻谷6份、小麦3份、玉米1份混合，同时加入少量蜂蜜、啤酒，放在容器内发酵，两天后即可打窝使用。
