1. 石台县出产的硒米酒介绍
石台县是安徽省滁州市下属县级行政区，以生产硒米酒闻名于世。硒米酒是利用石台县富含硒元素的大米酿制而成，其含有丰富的营养成分，被誉为“生命之水”。
2. 硒米酒的价格分析
石台县出产的硒米酒价格因品牌、规格、质量等因素而异。比如，品牌较为知名的百年清香硒米酒，一斤售价约为50元左右。而一般的硒米酒，一斤售价在20元以下。此外，石台县硒米酒在当地比较普及，也可在当地的特色土特产店或农贸市场购买。
3. 硒米酒的健康功效
硒米酒的营养成分极为丰富，不仅含有大米中的碳水化合物和各种矿物质，还含有硒元素等大量微量元素。硒元素被誉为“免疫调节因子”，可以提高人体免疫力，对于预防肿瘤、防治心脑血管疾病具有良好的作用。此外，硒还能够修复DNA损伤，减少人体的氧化应激反应，缓解疲劳等等健康功效。
4. 硒米酒的酿造工艺
硒米酒的酿造过程分为发酵和窖藏两个阶段。首先，选用石台县优质大米为原料，进行洗米、沉淀、蒸煮等处理后，加入酵母等物质开始发酵。发酵过程中，需要不断搅拌、调节温度、湿度等条件来保障发酵质量。发酵完成后，将酒液装进陶罐或石鼓中，经过多年的窖藏，使酒体饱满细腻，醇香浓郁。
