1. 苦荞酒的概述
苦荞酒，一种以苦荞芽或者谷类为主要原材料制成的酒类，酒体苦涩味浓，酒精度数高，对身体有多种保健作用。苦荞酒是一种以中国为代表的传统酒品，同时也是欧美等地区的新兴饮品。在全球饮品市场上有着广泛的消费群体。
2. 市场上的苦荞酒品牌
市场上有多个知名的苦荞酒品牌，其中包括：2012年广东省名牌产品、“中华老字号”、以“望岳山”品牌为主的湖南望岳荞麦酒股份有限公司，以“王十五”为主打品牌的湖南靖港山荞麦酒有限公司，以“山城凤凰”为主要品牌的四川省荞麦酒业有限公司等。
3. 苦荞酒品牌的特点
市场上的苦荞酒品牌在质量上是有保证的，因为苦荞酒生产过程中需要多次筛选、清洗等工序，以保证苦荞酒的原材料无杂质，味道纯正。同时，苦荞酒也是非常高端的饮品，因为急需精湛的酿酒技术和昂贵的苦荞芽原材料。
4. 苦荞酒市场前景
随着人们更加关注饮品营养和保健，苦荞酒逐渐受到市场的重视，而且苦荞酒市场前景十分广阔。未来，苦荞酒还会更加普及和畅销，同时也会有越来越多的品牌投入市场，加速了市场的竞争和发展。
