1. 前言
白酒是中国传统的一种酒类，也是世界上最著名的酒类之一。它是由高粱、小麦等为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等多个工序制成的一种酒类。在中国的酒文化中，白酒是不可替代的一部分。它不仅可以用于饮食，还可以用于医学、娱乐等方面。
但由于中国是一个酒类大国，白酒的产地众多，所以如何正确地辨别白酒的产地就成为了一个问题。因此，为了保证消费者能够正确选择和辨别白酒的产地，中国酒类协会出台了一系列标注规范。
2. 白酒产地标注新规程
根据中国酒类协会制订的《酒类产品出厂标准与认证标志管理规则》的有关规定，白酒产品在标注产地时，应当遵循以下规程：
（1）在国家级地区或具有国际知名度的城市，可以使用该地名称作为产地标注；
（2）在非国家级地区或知名度不高的城市，应当在地名前加上省份名称，如“贵州省遵义市”；
（3）在多个省份均有同名城市的情况下，应当加上县（市、区）的名称进行标注；
（4）在两个或两个以上地区同时生产的白酒，应当优先标注具有政治地位的地方名称。
以上标注规定仅供参考，实际标注时还需要考虑到产品的实际情况和品牌的要求。
3. 如何鉴别白酒产地
（1）查看标签
标签是鉴别白酒产地的最重要依据之一。在标签上可以找到白酒的名称、规格、产地、生产厂家等信息。如果要想鉴别白酒的产地，就应当注意产地标记。如上文所述，一般情况下，白酒的产地标注应当包括省份、城市、县（市、区）等信息。
（2）品尝酒质
品尝酒质也是鉴别白酒产地的一种方法。一般情况下，不同产地的白酒在口感和味道上都有所不同。例如，四川的白酒口感较鲜爽，江苏的白酒口感较醇厚，贵州的白酒口感醇和。因此，在品尝白酒的时候，可以尝试着分辨其产地。
（3）参考经验
参考经验也是鉴别白酒产地的一种方法。如果您对白酒比较熟悉，那么就可以根据以往的经验来判断其产地。当然，这种方法并不一定可靠，因为很多品牌的白酒会跨越多个产地进行生产。
4. 总结
鉴别白酒产地需要注意标注新规程，查看标签、品尝酒质和参考经验，这些方法都是有效的。但需要提醒的是，上述方法只是一些辅助手段，如果您想要真正了解白酒的产地,最好还是要进行一些深入的调查和研究，从而更好地鉴别出白酒的产地。
