1. 百旺道口大曲酒简介
百旺道口大曲酒，又称为“百旺老陈酒”，是中国传统名酒之一，以丰富的口感、香气浓郁、醇厚微甜而享誉海内外。它选用优质的优质高粱、小麦为原料，经过长时间的发酵、蒸馏、储存等多个工艺精制而成。
百旺道口大曲酒的关键在于其发酵工艺。发酵时，要求发酵棚的温度和湿度要控制得非常精准，同时在投入物料时，要与上一批次的投料混合，这就保证了酒的稳定性和口感。而挑选好的原料和严格的发酵工艺，则是保证它口感醇厚、回味悠长的基础。
2. 百旺道口大曲酒的价格查询
根据市场调查数据显示，广东、江苏、浙江等地的主流价格在50-100元/瓶，而像北京、上海等一线城市的价格则要高一些，大多在100-150元/瓶。当然，在某些专门售卖百年老陈酒、私人订制的老陈酒店中，价格会更昂贵，达到甚至几千元一瓶的程度。
此外，价格还受到生产厂家、产地、规格等多种因素影响。同一品牌、同一品质的道口大曲，在不同地区、不同销售平台和形态下售价也有所不同。购买时建议多逛逛实体酒店和线上商城，选择可信赖的渠道，以免被坑。
3. 茅台与百旺道口大曲酒的区别
道口大曲酒和茅台酒同属于中国茅酒范畴，但两者还是有所不同，主要表现在以下几个方面：
首先，原料不同。道口大曲酒采用的是小麦、优质高粱等多种谷物，而茅台酒仅仅是精选五月天大麦。
其次，发酵工艺不同。道口大曲酒的发酵时间要比茅台酒要长；道口大曲酒还采用了“串带分离发酵”的工艺，这种方法是将发酵出来的酒渣和酒液分开，再将酒液再次酿制一次，来提高酒的品质。
最后，风味不同。道口大曲酒的口感醇厚、回味悠长、香气浓郁，而茅台酒则是味道奇特、入口微苦。
4. 如何存放百旺道口大曲酒
存放百旺道口大曲酒时，要注意以下几点：
首先，防晒。阳光直射会让酒变质，减少了酒的口感和价值。
其次，避免温度变化。大曲酒很敏感，快速的温度变化也容易对酒的品质造成不可修复的损害。因此，存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，要避免温度波动较大的地方。
最后，保持桶身潮湿。因为大曲酒在储存过程中，需要氧气与之发生反应，从而变成一种更加醇厚的酒。而潮湿的环境可以使酒桶中氧气含量适中，不至于影响酒的品质。
