1. 简介
陕西白水杜康是以玉米、高粱、小麦、大豆等为原料，经过传统工艺发酵而成的一种名贵的白酒，也是中国的国酒之一。其中15年古窖陈酿的白水杜康是最具代表性、最珍贵的杜康之一，因为这种白酒需要在精心挑选的古道窖内储存15年，才能达到最佳的品质。
2. 古窖15年售价
陕西白水杜康15年古窖的售价因其珍贵和特殊而相当昂贵。根据酒厂提供的信息，2019年时其价格为人民币6888元/瓶左右，而且由于其限量生产、限量销售，因此市场上难以买到。
3. 品鉴特点
陕西白水杜康15年古窖的品鉴特点是酒体细腻、酒色清亮、酒香浓郁、酒味醇厚、余味悠长。在品饮过程中，先闻其香，香气具有麦香、麸皮、花香和糯米香等。再尝其味，味道有甜、苦、酸、辣、鲜等口感。最后品尝其余味，余香悠长，堪比参加音乐会之后的饱足感受。
4. 藏酒注意事项
在养护陕西白水杜康15年古窖时，需要注意以下几点：
保存环境：应该选择通风、阴凉、干燥、无异味的地方储存，不宜与腐烂物品共存。
保存温度：存放环境的温度应该控制在16℃-20℃左右，避免温度过高、过低、剧烈波动，以免影响酒质。
保存位置：瓶身应该垂直放置，避免震动、翻滚等情况，并且不宜经常开封，以免影响口感。
保存时间：古窖陈酿白水杜康可保存几十年、上百年的时间，但是一旦开启，应该在1-2个月内饮用完。
总之，陕西白水杜康15年古窖陈酿是中国的传统名酒之一，具有珍贵的历史值和收藏价值，也是饮酒爱好者非常喜爱的一种酒。如果您有机会品尝到古窖陈酿白水杜康，不妨好好品鉴一下这种珍惜的白酒。
