红酒中级庄和列级庄的区别
1. 介绍
红酒行业中，中级庄和列级庄是两个重要的概念。中级庄和列级庄之间有很多区别，除了葡萄种植、工艺、存储等方面的差异，还有它们在市场上表现的差异。在了解这两者的区别之前，需要先知道它们各自的定义。
2. 中级庄
中级庄是葡萄园营销的术语。中级庄的产生，源于法国布尔哥涅的一个概念。中级庄应该是一些按照规模较大种植最优质的葡萄，并采用最先进的技术酿造的酒。但是，不同的酒庄对中级庄有着不同的定义。
3. 列级庄
列级庄是法国酒业设置的最高荣誉，是指以中低等级的庄园葡萄为原料所制作的葡萄酒。列级庄的评选体系很严格，且评选周期长。法国的列级庄在葡萄园的管理以及酿酒的工艺上有严格的要求，其葡萄酒质量也是得益于这些严格限制因素。列级庄的酒体要复杂、浓郁，突出个性和风格，自然也就需要特定的酿酒方法和时间。
4. 区别
中级庄的酿酒工艺相对简单，葡萄的产量也相对更高，并且产量是稳定的。中级庄的葡萄酒在橡木桶内的陈放相对比较短，通常只有6-12个月，而列级庄的葡萄酒通常在木桶里陈放多达2-3年。列级庄的葡萄酒所用的葡萄与中级庄不同。列级庄要求使用非常优质的葡萄，而中级庄为了保证产量则选择更普通的葡萄。由于不同的葡萄酒需要不同的陈放时间，因此中级庄和列级庄的价格相差很大。
综上所述，中级庄和列级庄在葡萄种植、工艺、存储等方面存在较大差异。虽然这两者都是葡萄酒行业中重要的概念，但它们在市场上表现的差异也很明显。
