都度红酒2014,2014年都度红酒品鉴体验
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都度红酒2014,2014年都度红酒品鉴体验

都度红酒2014,2014年都度红酒品鉴体验

1. 起源传承

都度红酒产地位于法国波尔多葡萄酒产区,而其种植葡萄的领土是历史悠久、传统深厚的梅多克地区。这个地区的建筑都被世人奉为经典之作,除了豪宅城堡建筑,著名的都还有范·琼·高盛城堡。那里种植了一些有优质和特色的葡萄,这些有着超卓如画般的风景及酿造水平的著名酒庄,创造的酒,都成为了具有传奇色彩的酒款。而在这其中,都度酒庄在诸多院校是被宣传教学的典范。在浸淫这样悠久的历史背景中,都度酒庄得以建立,并保持有着它的特色和在梅多克地区的卓绝地位。

都度红酒2014,2014年都度红酒品鉴体验

2. 酒款评价

都度酒庄的酒款因为在浸淫这样悠久的地域中,而传承了这样的酿造艺术,于是长久以来一直受到好评。曾在1961年酿造的Chateau Haut-Brion被普遍誉为“20世纪的古板波尔多名酒”。

在2014年的都度红酒品鉴会上,该酒获得了一致好评。这款酒在浮现深橙色的同时,还带有优美的香气,首先是柑橘味,然后是椰奶和花环香气。在口味上,闻到了成熟、浓郁的欧洲厨房甜饼、榛子和火腿的味道,这些味道拼接在一起非常和谐贯穿着整个口腔,最终落在了甜美橙皮的余味上。最有趣的是这款都度红酒的单宁和酸度比例很完美。这是一款非常出色的酒款,一定能够为酒友们留下美好的印象。

3. 最佳饮用时机

2014年的都度红酒适宜的饮用时期是在2030年至2055年之间。这个时间段内,该酒款的香味和味道是最浓郁的。如果能够将该酒款储存到上述时期,那就能够拥有一个的独特的品饮体验。当然,如果酒友本着急着品尝的态度,也可以选择在2020年时饮用这款佳酿,此时其味道也十分优良。

4. 总评

作为梅多克地区中的一个传奇酒庄,都度酒庄一直以来都一直保持着傲人的成就。在2014年的都度红酒品鉴会上,该酒款再次展现了自己绝佳的酿造水平。该酒款的香气和味道浓郁、复杂,尤其是单宁和酸味的完美比例,使其成为一款非常优秀的酒款。如果能在2030年至2055年之间饮用该款酒,那一定会更加令人心动。若你想要一款优秀的佳酿提升晚餐的享受,那么这款2014年的都度红酒绝对是一个不错的选择。