1. 白酒的度数是酒精度吗？
很多人误认为白酒的度数就是酒精度数，其实并不是。白酒的度数指的是酒液中乙醇的浓度，一般以“度”来表示，是针对白酒这类酒精饮品而言的。而酒精度则是指酒液中所有酒精的总量，一般以“%vol”来表示。
2. 白酒度数与酒精度有何关系？
虽然白酒度数和酒精度不是同一个概念，但两者却有着紧密的关系。一般来说，白酒度数越高，酒精度就越高。举个例子，白酒的度数为50度，那么其酒精度则应该在50%vol左右。因此，想要计算白酒的酒精度，我们只需知晓其度数即可。不过需要注意的是，酒液中并不只有乙醇这一种酒精，还有一些其他的酒精，因此白酒度数与酒精度之间的比例可能会有所差别。
3. 白酒度数和酒精度的影响因素
白酒度数和酒精度受到很多因素的影响，包括原料、制作工艺、陈年时间等等。一般来说，白酒的原料主要是粮食，如玉米、小麦、高粱等。而这些粮食的品质、种类和配比等因素都会影响白酒的度数和酒精度。制作工艺也是一个重要因素，不同的制作工艺会带来不同的结果。例如，用蒸汽蒸馏的工艺制成的白酒一般来说会更加浓郁，而传统糟制的白酒则会更加柔和。此外，陈年时间也会影响白酒的度数和酒精度。一般来说，陈年时间越长，白酒的度数和酒精度就会越高。
4. 如何控制白酒的度数和酒精度？
白酒的度数和酒精度对人体的影响比较大，因此在饮用白酒时需要注意控制。一般来说，饮用白酒时最好选择低度数的白酒，一般在40度以下为宜。此外，饮用时也需要注意适量，不要过度饮用。如果需要控制白酒的度数和酒精度，可以在制作过程中对原料、工艺和陈年时间进行适当的调整。例如，可以选择高品质的粮食原料，采用比较柔和的制作工艺，以及控制陈年时间等等。这样可以制作出一些低度数的白酒，更加适合大众饮用。
