1. 红酒加的是二氧化硫是什么
在红酒制作的过程中，加入了二氧化硫是非常常见的。二氧化硫是一种无色的气体，其化学式为SO2，是一种强氧化剂。在酿造葡萄酒的过程中，二氧化硫可以用作消毒剂，预防葡萄酒与空气接触后失败，还可以维持葡萄酒的新鲜度。
2. 二氧化硫和红酒安全性如何
二氧化硫本身是一种强氧化剂，但只有在浓度达到极高时才有毒性。由于红酒中二氧化硫的浓度较低，因此不会对健康造成大的影响。但是，在某些人身体特殊时，可能会对二氧化硫过敏，出现过敏反应。因此，对于某些人群，如哮喘患者、对二氧化硫过敏的人，建议适量饮用红酒，甚至要避免饮用含二氧化硫丰富的葡萄酒。
3. 如何降低红酒中二氧化硫的含量
虽然葡萄酒和红酒中的二氧化硫不会对健康造成太大的影响，但是，如果您想要更低含量的二氧化硫，有几种方法可以尝试：
(1) 选择低二氧化硫的葡萄酒或红酒；
(2) 选择有机或生物动力学的葡萄酒或红酒，因为它们在酿造过程中使用的二氧化硫较少；
(3) 将红酒倒入一个大的玻璃壶中，然后盖上盖子进行空气流通。这样，它会慢慢地降低它的二氧化硫含量。
4. 注意事项
红酒加的是二氧化硫，虽然二氧化硫不会对所有人的健康造成负面影响，但是某些人群还是要警惕它的副作用。也要注意，过分追求低二氧化硫或者不加二氧化硫会导致葡萄酒变质、易发霉，同时还会加快被微生物污染的可能性（例如，醋酸菌）。消费红酒时，应该适量饮用，并选择适合自己身体情况的红酒品种。
