1. 崂山啤酒的历史和特点
崂山啤酒是中国啤酒品牌中的佼佼者之一，其历史可以追溯到1903年。崂山啤酒的名字来源于酿酒工艺中所采用的地方名崂山，这个山脉位于中国山东省青岛市，是中国著名的名山。崂山啤酒的酿造过程采用了严谨的德国工艺，使用优质大麦芽、啤酒花和清爽的地下水作为原材料，为饮用者提供了独特的口感。
崂山啤酒以其清爽、醇厚、口感纯正而闻名于世。其酒体清新，口感透彻，是中国啤酒中的经典代表。崂山啤酒的泡沫绵密细腻，入口顺滑，回味香醇。而且它采用麦芽发酵，所以口感并不会太重，同时糖度较低，不会让人觉得特别甜。因此，崂山啤酒是非常适合消费者在夏季享用的啤酒之一。
2. 崂特啤酒的炮制工艺和口感特点
崂特是崂山啤酒的系列产品之一，其口感更加纯正，醇厚。崂特啤酒的酿造过程相对于崂山啤酒而言更加复杂和严格，传承了崂山啤酒的酿酒工艺，通过5次精细过滤、倍加糖化、二度糖化等多重工艺，的确达到了更高品质的崂特。崂特啤酒在口感上更细腻，泡沫更加丰富，颜色略微发黄，酒精度也更高一些，回味略微苦涩，更符合酿酒师的千锤百炼后的不断提升品质的追求。
3. 山临海畔，崂特啤酒滋味更美
山临海畔是崂特啤酒非常独特的地理位置优势。青岛位于山东半岛的最南端，东端和南端分别濒临黄海和渤海，具有得天独厚的海洋气候条件和地理位置优势。崂特啤酒采用的地下水来自于山区，这种水给崂特啤酒带来了更多的矿物质元素，同时地下水的温度波动更少，存储更加稳定，有利于啤酒品质的稳定和提高。另外，青岛的海洋气候特点也为崂特啤酒提供了特殊的自然味道。
4. 总结
崂山啤酒是中国啤酒界的代表品牌之一。其酿造过程讲究工艺和用料，口感纯正、醇厚，适合消费者在夏季享用。而崂特啤酒则是在崂山啤酒基础上不断研制提升的新品种，具有更高品质的特点，并受益于其地理位置优越的特点，尤其适合喜爱啤酒的消费者品味。
