山西杏花村老酒坊价格，山西老酒坊杏花村价格
1. 简介
山西杏花村是中国著名的酒乡之一，其产的老酒坊是中国的传统酿酒方式之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。这些老酒坊多数都是由家族式经营，在历经几代人的传承发扬之下，依然保留着独特的酿酒工艺和秘方。
2. 杏花村老酒坊的酿造工艺
杏花村老酒坊的酿造工艺非常独特，采用的方法是“浸泔酒”的方式，此法源于宋代。其原理是先通过将酒曲和水混合，接着加入大米，让其发酵成为泔水。然后，将已经发酵的泔水倒在大缸里，接着浸泡加香料等配料的糯米，待其发酵后，再进行蒸馏、过滤等步骤，酿造成为美酒。
3. 山西老酒坊杏花村价格
杏花村老酒坊的价格相对比较高，普通的老酒坊一般在100元-200元/瓶左右，如果是干邑酒，价格就要稍稍高一些了。然而，对于真正的老酒坊来说，品质稳定、口感醇香，即使价格稍高，但买到真正的美酒，也是值得的。同时，在购买此类酒品时，需注意辨别真伪，以免受骗上当。
4. 如何品尝杏花村老酒坊
杏花村老酒坊的品尝需要特别的方法，首先需要将酒温度加热到适宜的状态，一般为35度-40度左右。接着，倒入杯中，眺望一下酒香，闻闻酒香，然后品尝其口感。味道丰富、层次明显且微甜，入口后也会有中低度的酒精感，之后在口腔中缓慢舒展，产生明显的余味。品尝时，可搭配一些小菜，如瓜子、开心果等，以至于更好的感受此类酒品的风味和韵味。
