1. 酒瓶未开，多长时间能保存？
酒瓶未开封的情况下，酒可以保存很久。一般情况下，没有开瓶的干红葡萄酒、酸奶菌酵母底酒等稳定性较好的酒类可以保存3年以上，而白兰地、伏特加等高度酒精类饮品则可以保存50多年。但需要注意的是，未开封的酒瓶也需要妥善保管，避免阳光直射和高温潮湿环境等不利于保存的条件。
2. 酒瓶已开，如何保存？
酒瓶已开封后，保存时间要根据酒的种类、质量、保存条件等情况来确定。葡萄酒、啤酒等可以在室温下保存约3至5天，而清酒、红酒等则可以在冰箱内保存2至3周。注意，饮品瓶内剩余的饮料越少，保存时间也越短。
3. 酒瓶已打开，如何避免氧化？
酒瓶已经开启后，空气会进入瓶内，引起氧化，从而影响酒的质量。为了避免氧化，可以在酒瓶内注入惰性气体，例如氮气，以充满瓶内的空气。此外，建议尽快饮用已开启的酒，避免开瓶后放置太久。
4. 怎样识别酒已经变质？
如果你长时间未饮用已经开启的酒，可以通过酒的外观、味道、气味来判断是否已经变质。若酒的颜色变浑浊、口感变酸涩或气味异味等情况出现时，就不应再饮用了。同时，要注意避免开瓶后多次倒灌或加热，这会加速酒的变质。
