1. 自然条件
啤酒的发酵与天气、环境等自然条件有关。我国北方地区冬季寒冷干燥，气温低，湿度少，这对啤酒的发酵非常有利。啤酒的发酵需要一个适中的温度和湿度，而北方冬季的低温及干燥天气提供了很好的环境。一般在室温下让啤酒发酵需要多达10天以上，而在北方冬季环境下，只需要5~6天左右就可完成。因此，北方地区成为了我国啤酒酿造的理想地区之一。
2. 酿酒技艺
我国有着丰富的酿酒文化和传统的酿酒技艺，这使得啤酒酿造者能够在保证啤酒质量的同时，掌握更多的酿造技艺，使啤酒更加适应不同地区和人口的需要。在酿酒技艺方面，我国有着多个地区流传的不同酿造方法，如山西的糯米啤酒、上海的黄浦啤酒、福州的福州啤酒等等。这些传统的酿酒技艺严格地掌握着啤酒生产的每一个环节，从而保证了啤酒的质量和味道。
3. 酿造原料
啤酒的原料主要包括大麦、啤酒花、水和酵母。我国是一个大麦产量大、种类多的国家，各地区大麦品质也有所不同，酿酒者们可以根据自己的需要选用不同品质的大麦。啤酒花在酿造过程中的作用是为啤酒提供酸度和苦味，同时也为其增加了香气。我国有着很多适合于酿造啤酒花的地区，如四川、陕西等等。水是啤酒的重要成分之一，水质的不同对啤酒的口感和质量也有着很大的影响。我国各地水质差异很大，为啤酒酿造提供了不同的选择。
4. 人文环境
我国有着悠久的饮食文化，人们对于美食有着深厚的情感和追求。在这样的环境下，啤酒得到了广泛的认可和接受。同时，大量的啤酒爱好者和酿酒爱好者为啤酒的酿造和推广做出了不可或缺的贡献。随着时间的推移，啤酒成为了我国人们饮食文化中不可或缺的一部分，推动了啤酒行业的快速发展。
