1. 泸州老窖1573的背景
泸州老窖是中国十大名酒之一，始创于1573年。1573这个年份被称为中国酿制白酒的起点。当时因四川地区的水质优异、气候特殊，加上手工制作，泸州老窖逐渐成为一种中国传统酒类，并得以传承至今。 泸州老窖1573 是一种国家级非物质文化遗产，而自古以来，酿制泸州老窖的方法一直是最受人瞩目的技艺之一。
2. 泸州老窖1573的调制过程
泸州老窖1573的制作方法源于明朝，经历了几百年的修正和改进。传统酿制房的建设、压糟、发酵、引甑、烧窑、酿酒的整个过程都体现了泸州老窖酿造的特点。
酿造泸州老窖1573时，首先需要选择优质的景洪大米、清水和新鲜的小麦。然后要将大米清洗干净，再加水蒸煮成“糁”，糁的温度需要控制在50-60℃之间。之后把糁倒进大缸或石缸里，然后加上面糊。
接下来，一旦酒体冷却下来，就冒出了白色的微生物，称为曲菌。需要注意的是，糁的温度必须高于凉爽的夜晚气温，这样才能产生曲菌。曲菌是泸州老窖独特的代表，是酒中的灵魂，具有重要的酒体调节作用。随着曲菌的产生，泸州老窖的酒体也在不断的调整中，以确保酒的质量。
3. 泸州老窖1573的创造者
泸州老窖1573是谁调制？据记载，创造泸州老窖1573的历史悠久，其制法亦多变。有些文献将泸州老窖1573的制法总结为张家口、花雕、黄老五等，而实际上，泸州老窖1573是由一个非常团结的团队共同开发和调制出来的。
对于泸州老窖1573的创造者，众说纷纭。一些资料记录指出，泸州老窖的创造者可能是一位叫范德扬的人。范德扬是中国传统白酒酿制历史上的一位权威人物，是明代的一位军医。他精通药理学、汉医学和酿酒工艺学，并于1573年开始酿酒。另外，一些文献中也提到了钱士标和邓朴方等人均有一定的贡献。
4. 泸州老窖1573的特点
泸州老窖1573是一种采用独特的酿酒方法、口感醇厚的白酒。具有晶莹剔透、色泽清澈、透明度高、香气纯正、回味悠长、落口爽滑等特点。泸州老窖1573还具有药用价值，对人体有益，被称为“润肺护肝之酒”，平常喝起来不但清爽，而且还有益健康。
总的来说，泸州老窖1573作为中国名酒，由于其美味香醇、口感独特而广受国内外食客的喜爱。虽然制作过程复杂，但精湛的技艺和质量管控，使泸州老窖1573成为了一款品质卓越的中国名酒。
