1. 竹鹤酒简介
竹鹤酒是一种以酒糟和各种食材为原料,采用传统酿酒工艺酿制的白酒。酒的名称源自于其酒瓶上的竹鹤造型,与传统意义上的酒瓶相比,竹鹤酒更具有时尚感、艺术感和观赏性。
2. 竹鹤酒的特点
竹鹤酒的口感清爽甜润,香气独特,陈年越久味道愈加醇厚。它不仅可以直接饮用,还可作为烹饪调味料,烹制出来的菜品更具有鲜美的口感和香味。竹鹤酒以自然天然为特点,选用天然无艳的白酒糟,无添加防腐剂、色素、香料等人造添加剂。
3. 竹鹤酒的生产工艺
竹鹤酒的制作主要经过八个步骤:选材、谷粉、混合、发酵、蒸馏、陈年、调配、装瓶。首先,要精选合适的食材,包括优质的白酒糟和优质的泉水等。然后将白酒糟与谷粉、泉水等按比例混合,并经过严格的发酵工艺,随后进行蒸馏,将蒸馏酒装进坛内陈放一定时间后,进行调和、配比和勾兑,最后装瓶即可。
4. 竹鹤酒的白色外观
竹鹤酒的酒体呈现出纯白色的外观,这是因为竹鹤酒选用的是白酒糟,因此其酒体颜色较白、透明。同时,竹鹤酒为了把酒品的清透展现得淋漓尽致,还用透明高透度的器皿进行装瓶。因此,我们看到的竹鹤酒,完全呈现出一种白色的外观。