什么叫白中白起泡酒
1. 起泡酒的特点
起泡酒是一种含二氧化碳的酒类，其酒体中带有细小的气泡，令人感觉口感更加清新有趣。起泡酒适合搭配海鲜、沙拉等料理，也可以作为独立的开胃酒享用。在世界各地，起泡酒的种类有很多种，如法国的香槟、意大利的普罗赛克、西班牙的卡瓦等。
2. 白中白起泡酒的由来
白中白起泡酒作为一款起泡酒，是由中国台湾的涌泉酒庄推出的。涌泉酒庄的创始人黄涌泉在上世纪80年代前往法国留学，并深受当地香槟的影响。他发现台湾的消费者对于香槟这种高端酒的接受度不高，于是决定研发一款更加适合亚洲人口味的起泡酒。
3. 白中白起泡酒的制作方式
白中白起泡酒制作时需要选用高品质的白葡萄酒为基酒，再添加天然的二氧化碳，以产生酒体中的气泡。由于白中白起泡酒不添加任何其他的口味，因此味道非常纯粹，回味清爽。此外，白中白起泡酒还被称作“白上白”，是因为其色泽中带有少量的绿色，看起来非常清新。
4. 白中白起泡酒的未来
自推出以来，白中白起泡酒在中国市场上受到了越来越多的消费者的关注，成为了众多酒类爱好者喜爱的饮品之一。此外，随着中国消费者的进一步认识和接受，越来越多的国际起泡酒品牌也开始进入中国市场。作为一款本土品牌，白中白起泡酒将面临更大的挑战，需要继续创新和发展，以增加其市场竞争力。
总之，白中白起泡酒是一款非常纯粹、清新的起泡酒，口感适合亚洲人的口味，且在中国市场上获得了不少的关注。值得一提的是，涌泉酒庄还推出了其他多款起泡酒，如橙中橙、金中金等，也备受好评。随着人们对于高端酒的需求和认知的提升，相信起泡酒市场也将迎来更好的发展。
