一、简介
葡萄是一种常见的水果，丰富的营养成分和美味的口感使其备受喜爱。但是葡萄易于腐烂，如何妥善处理葡萄的保鲜问题成为了摆在人们面前的难题。此时，为了让大家在品尝美味的同时也能保证葡萄的品质，以下将介绍葡萄保鲜的方法。
二、存放温度
葡萄的保鲜最关键的就是存放温度，过高或过低的温度对葡萄的保鲜都有一定的影响。一般来说，葡萄的较佳存放温度应该在0℃~4℃之间，因为在这个温度范围内，不仅是葡萄的味道更好，而且可以争取更多的寿命。所以，我们可以将葡萄放在冰箱里，不同于其他水果一个独立的盒子可有效的阻止微生物和病毒感染。
三、包装保鲜
在选购和运输过程中，葡萄可能会受到挤压、摩擦等影响，导致葡萄表面出现划痕、破裂等情况。这些划痕和破裂可能会使葡萄上的细菌产生肆虐的繁殖，加速葡萄的腐烂。因此，我们在运输和存储的时候，应该把葡萄尽可能的分开包装，尽量避免葡萄之间的接触，更好的防止葡萄的腐烂。
四、保持湿度
葡萄保鲜的另一个重要问题就是保持湿度。葡萄的表皮营养丰富，但这也意味着如果没有适当的湿度，表皮很容易就会干燥龟裂。虽然葡萄表皮的龟裂不会影响到整个果实，但很容易给细菌和微生物的生长提供土壤。因此，在每次存储之前，用湿布轻轻擦拭葡萄表面，让葡萄保持湿度。此外，也可以在葡萄存储环境中增加一些水分来维持湿度，增加葡萄的保质期。
结论
通过上述的介绍不难看出，葡萄的保鲜不仅需要适当的温度，还需要包装和湿度等多种保鲜措施的配合。针对不同的存储环境和不同的时期，选用不同的方法，将会保持葡萄的新鲜，以便营养感强的葡萄畅销市场。
