1. 红酒器皿介绍
红酒器皿是品鉴红酒时必不可少的装备,适当选择适合的红酒器皿可以更好地体验红酒的味道和香气。红酒器皿种类较多,常见的有酒杯、酒杯组合、酒壶、挂杯架等等。
2. 红酒器皿的种类及特点
2.1 酒杯:适合单品尝试。一般分为红酒杯、白酒杯、啤酒杯等。其中红酒杯是最常用的酒杯。红酒杯通常有杯底,杯底小,杯子大,适合品尝味道较为饱满、复杂的红酒。
2.2 酒杯组合:适合品鉴不同地区、不同规格的红酒,可以根据个人口感选择不同的酒杯来品尝不同的红酒。
2.3 酒壶:可以保温、延缓氧化,适合于长时间保存红酒的新鲜度。
2.4 挂杯架:可以将多个酒杯挂在架子上,方便使用,适合于红酒晚宴或聚会时使用。
3. 如何选择适合自己的红酒器皿
3.1 酒种和口感:一般来说,淡口酒和清爽型红酒适合选用较小型的杯子,能够更好地体味酒香和味道;口感浓郁、酒体丰满的红酒则适合使用较大型的酒杯。
3.2 材质:一般而言,玻璃酒杯更适合品尝红酒,可以更好地凸显出红酒的颜色和气息;不过,对于有些人而言,晶莹剔透的水晶酒杯也不失为一种选择。
3.3 高度和宽度:高度不宜过低,宽度不宜过大,一般而言,高度不低于12cm,宽度不大于7.5cm。
4. 红酒器皿保养和使用小贴士
4.1 使用前清洗:红酒器皿使用前一定要清洗干净,避免对口感和健康产生影响。
4.2 存放方式:红酒器皿存放时要避免叠放,最好单独放置。
4.3 清洗方式:红酒器皿的清洗要用温水加少量洗涤剂进行,避免过度搓洗,洗净后应干燥存放。
4.4 使用温度:红酒饮用时的温度对红酒稳定性和口感有一定影响,一般而言,不同种类的红酒品种对应不同的温度,须注意控制使用温度。