1. 国宴用什么白酒
作为一种国酒，白酒在中国已有上千年的历史。在国宴上，选择什么样的白酒是非常重要的。一般来说，国宴上所用的白酒品质一定要上乘，选用的品牌要具有代表性、含义深远。例如，“国窖1573”是中国著名的白酒品牌，它在多个国宴场合中都被选用。另外，中国不少名酒也被广泛用于国宴，这些名酒不仅品质上乘，而且代表着中国酿酒文化的高峰。
2. 百年名酒燕京大曲的品质
燕京大曲是中国传统的浓香型白酒，也是历史悠久的名酒之一。燕京大曲，又称华北大曲，是以高粱、豌豆为主料，采用米曲等糯米种菌复合而成，配合独特的酿造工艺，制作出的酒味香浓、口感丰满。燕京大曲酿造历史悠久，始于明代嘉靖年间，至今已有500余年历史。其中，燕京大曲黄是最为有名的品种之一，它具有浓郁的酱香和独特的风味，被誉为中国名酒之一。
3. 燕京大曲在国宴上的应用
燕京大曲是中国名酒中的佼佼者，被广泛用于国宴和重要场合中。作为一种具有浓郁中国民族文化底蕴的白酒，它完美地展示了中国传统酿酒文化的魅力。在多个国宴场合中，燕京大曲都被选为国宴用酒，成为中国酿酒文化的代表。燕京大曲还在国外赢得了广泛的赞誉，成为中国名酒文化的重要品牌。
4. 百年名酒燕京大曲的酿造工艺
燕京大曲的酿造工艺非常独特，首先要精选高粱、豌豆等优质原料，然后采用米曲等糯米种菌进行发酵，经过多次复杂的酿造工艺后，最终得到酒味香浓、口感丰满的燕京大曲。在酿造过程中，燕京大曲还有一个非常重要的环节，就是陈年，只有经过多年陈存，酒体才会更加成熟醇厚。燕京大曲的酿造工艺极为复杂，需要经验丰富的酿酒师和精湛的手艺才能制作出高品质的燕京大曲。
