舍得30年封坛52度，玲珑剔透，果香四溢——封存三十载的52度珍品
1. 舍得30年封坛的52度珍品的来源
这款舍得30年封坛的52度珍品是由中国白酒龙头企业——舍得酒业生产的。舍得酒业创办于1992年，是中国白酒行业的佼佼者。舍得酒业引用传统酿酒技艺，致力于研究中国白酒文化，并结合现代科技生产出一系列高品质、高科技含量的优质白酒。
2. 30年封坛的52度珍品的特点
这款舍得30年封坛的52度珍品在色泽、香气、口感等方面都有着独特的特点。
首先是色泽。这款珍品的酒体呈现出明亮透彻的琥珀色，通透度非常高，如同水晶一般。
其次是香气。珍品在酒体陈酿30年的时间里，酒液已经融入了坛子内部木质透气的香气，并进一步提升了酒的香气，香气娇艳而不浓烈，清新而不刺鼻，散发出深沉雅致、温润绵长的香气。
再次是口感。珍品的口感醇和柔美，入口细腻，余韵悠久，口感厚实而不粘腻，结构严谨并富有层次感，极其耐人寻味。
3. 30年封坛的52度珍品的生产工艺
这款舍得30年封坛的52度珍品采用传统的酿造技艺，并经过复杂的生产工艺进行生产。
首先是选材。所选原材料均来自长江三角洲地区，选取粮食好、香、甜、强的优质物料。
其次是酿造。采用传统的固态酿制技术，蒸煮麸曲发酵，以降低白酒中的甲醇和异构醇含量，并加入纯度高达99.9%的烧碱进行分离提纯。然后，经过炭治过滤、菌种调整、段分曲发酵、多次蒸馏、木炭过滤、坑藏陈酿等多个工艺精制而成。
最后是储存。早期，白酒生产均采用返酒坑等储存方式，但舍得酒业采用的是35-40吨重的高压圆转木坛进行储存。木质用的是橡木，散发出的香气够成独特风味。
4. 舍得30年封坛的52度珍品的酒水品质和值得收藏的原因
舍得30年封坛的52度珍品作为白酒中的一种珍品，具有酒水品质高、口感丰富、适宜储存等优点。
其酒水品质非常高，舍得酒业采用的是优质原材料和特殊的酿造工艺，这使得酒水的质量达到最优水平。同时，经过03年技术攻关，该酒水的甲醇含量非常低，完美地保持了中国白酒独特的风味。
其次，这款珍品的口感极其丰富，富有层次感，酒液散发出香气、化开后滋味圆润，分布神秘，让人感受到中国文化的魅力和历史深度。
最后，舍得30年封坛的52度珍品适宜储存，长久的陈酿使其口感更加醇和细腻，值得收藏。
结语
舍得30年封坛的52度珍品，玲珑剔透，果香四溢，是中国白酒行业的代表之一。该款珍品有着高品质的酒水、丰富的口感和适宜储存的优点。作为中国传统文化中不可缺少的一环，它在世界舞台上展示着中国白酒文化的独特风貌。
