syrah2017红酒,2017年产的西拉红葡萄酒重新定义为“赛拉”
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

syrah2017红酒,2017年产的西拉红葡萄酒重新定义为“赛拉”

1. 赛拉——浓郁醇香的西拉红葡萄酒

赛拉,是指一款产自法国著名葡萄酒产区隆河河谷的红葡萄酒。而在中国市场,赛拉并不是一个陌生的词汇,因为它已经成为了2017年产的Syrah红酒的中文名称。Syrah是法国的西拉(Syrah)葡萄酒,其酿造工艺与产地与赛拉非常相似,因此可以将Syrah红酒重新定义为“赛拉”,以此来更好地介绍西拉红葡萄酒。

syrah2017红酒,2017年产的西拉红葡萄酒重新定义为“赛拉”

2. 赛拉的风味特点

赛拉有着深红色的酒体和柔和的单宁,口感浓郁醇厚,香味复杂多层。赛拉的味道偏重于成熟的红果香气,如黑莓、草莓和覆盆子的味道。还有一些较为明显的味道,像是黑胡椒、烟熏、肉桂和咖啡,味道较为浓重。总体来说,赛拉的味道非常的均衡,没有太过突出的味道,这让它成为了非常受欢迎的葡萄酒种类。

3. 赛拉的搭配建议

赛拉是一款非常适合搭配红肉的红葡萄酒,因为它的单宁和酸度非常的协调。用赛拉来搭配烤牛排、烤羊排和烤羊肉串都很不错,赛拉与牛肉和羊肉的鲜味非常的相符。此外,赛拉与一些口感较重的奶酪,如瑞士芝士、巴马干酪和切达干酪也是非常不错的搭配。当然,赛拉也是一款非常好的口感红葡萄酒配以肉类馅饼或拌入肉酱类的意面的饮品。

4. 赛拉的存储和品尝方法

在长期储存赛拉的过程中,存储温度和湿度非常地重要。对于想要将赛拉进行储存的酒友来说,建议保持储存温度为12℃左右,湿度控制在65%-75%之间,防止酒瓶内出现干燥的现象。对于准备品尝赛拉的酒友来说,需要先将酒瓶冷藏至适宜温度,一般来说15℃左右最为适宜。尽可能地在品尝前将酒瓶立起来,让赛拉的沉淀物沉淀到瓶底,这有利于品尝时纯净的赛拉。