1. 了解天之蓝酒的品牌和历史
天之蓝酒是一款来自法国的高端葡萄酒,它的品牌历史相对较短,仅创立于1992年,但由于其稀有性和高质量,被誉为世界上最著名的葡萄酒之一。与其他葡萄酒不同,天之蓝酒采用蓝色瓶身和独特的形状作为品牌设计,这也是其不可模仿的特色之一。
2. 天之蓝酒的酿制工艺
天之蓝酒的酿制工艺非常精密,它的起源地是位于勃艮第地区的一块小葡萄园,只有不到3公顷,被命名为“拉罗什莱”园区。值得一提的是,葡萄园内的葡萄树平均年龄超过50年,其生长环境为天然的石灰质土壤,保证了葡萄的品质。在酿造过程中,天之蓝酒使用了100%的新橡木桶进行酿造和陈酿,使得酒更具有丰富的木质香气和复杂的果味。
3. 分辨真假天之蓝酒的方法
由于天之蓝酒被誉为世界上最著名的葡萄酒之一,因此在市场上也容易被制假者仿造。以下是一些常见的判断真假葡萄酒的方法:
观察酒瓶上的资料:查看酒瓶上的标签是否存在语法错误、标签最后一行是否印有“直接从生产商获得”等字样。
验证瓶塞:真正的天之蓝酒的瓶塞上应有一个气密的隆起部分,其材质为木质或橡木。假冒的天之蓝酒的瓶塞通常没有对应的隆起部分。
观察液面:真正的天之蓝酒的液面是非常低的,通常仅占瓶身的1/3到1/4,这是由于其采用100%橡木桶酒陈的缘故。假冒的天之蓝酒往往液面过高,且呈淡蓝色。
闻香:天之蓝酒的香气非常独特,其混合了橡木、烟熏和水果等气味。假冒的天之蓝酒通常无法模仿这种香气,并可能呈现出有害的刺激性气味。
4. 天之蓝酒的品尝技巧
对于天之蓝酒的品尝,需要注意以下几点:
温度:适合品尝天之蓝酒的温度为16°C-18°C,过低或过高的温度会影响其口感。
玻璃杯:选择宽口、高脚、薄的玻璃杯,这样可以更好地表现天之蓝酒的香气和口感。
呈色:天之蓝酒呈现出深邃、宝石般的深蓝色,闻起来有浓郁的橡木和果香味。
品尝:从视觉、嗅觉到口感,一口天之蓝酒应该能够体现出深沉、复杂和丰富的口感,并具有长久的余味。