1. 莫高品牌起源与历史
甘肃莫高红葡萄酒是中国著名的红酒品牌之一,也是甘肃省自主创立的第一家酒业公司。莫高品牌创立于2002年,总部位于中国西北的甘肃省天水市,拥有自己的葡萄种植基地,生产出色的葡萄酒。公司主要生产高档干红葡萄酒,产品以其质量优良、风味独特、口感舒适而在国内外市场一直备受追捧。
2. 莫高品牌系列介绍
莫高品牌生产的葡萄酒系列主要包括:经典系列、醇香系列、时尚系列和生命之泉系列。
经典系列是莫高品牌的主打系列,包括翡翠岛木桐干红、五岳归来干红、黄河第一峡干红等多款红酒。这一系列的葡萄酒以口感独特、风味浓郁而见长。
醇香系列是莫高品牌的高端系列,包括玛瑙干红、莫高卡贝干红等多款红酒,这一系列的葡萄酒以回味悠长、醇香饱满而受到消费者的好评。
时尚系列是莫高品牌的年轻向系列,包括小清新干红、水晶宫干红等多款红酒,这一系列的葡萄酒以口感清爽、外观时尚而深受年轻人的喜爱。
生命之泉系列是莫高品牌的特色系列,包括新生命红葡萄酒等多款红酒,这一系列的葡萄酒以其含有的花青素、类黄酮等多种营养成分,有效减少心脑血管疾病的发生。
3. 甘肃莫高红葡萄酒的生产工艺
莫高红葡萄酒的生产工艺非常严格,每一个环节都备受重视。
首先,葡萄要经过挑选、手摘、酚熟度测定、果实分类等环节。当葡萄达到最佳熟度时,就会进行采摘。之后,葡萄进行除杂、打汁、沉淀澄清等工序,以提取出酒中所需的浆汁。
其次是发酵过程,这一过程是葡萄酒生产中最关键的一步。莫高品牌的酿酒师对于不同系列、不同种类的葡萄酒都有不同的发酵方式和时间。在合适的温度、适当的时间内,将浆汁发酵成葡萄酒,过程中需要进行多次搅拌、反复测定酸度等。
最后是陈酿环节,陈酿越久,葡萄酒的品质就越高。莫高品牌采用优质橡木桶进行陈酿,陈酿时间根据不同的葡萄酒有所差别,一般在6个月至2年不等。
4. 甘肃莫高红葡萄酒的荣誉
莫高红葡萄酒自成立以来,一直秉承着“质量第一、口感至上”的理念,致力于打造一流的中国红酒品牌。经过多年的努力,其产品先后获得了:
1)荣获2004年第十届中国食品博览会金奖
2)荣获第二届“中国食品酒业评标”特别贡献奖
3)荣获2013年中国葡萄酒品评比大赛冠军
4)荣获2014年甘肃省优质果酒奖等多项殊荣。
甘肃莫高红葡萄酒以其独特的风味、优异的品质,成为了人们品尝葡萄酒的不二之选。同时,莫高品牌还是甘肃省本土酒业的代表,为甘肃省的经济发展做出了贡献。