1. 引言
洋河是中国著名的白酒品牌,其洋河原浆窖藏20年52度和洋河窖藏20年原浆酒52度是洋河的两款拳头产品。这两款酒均采用20年陈酿的方式进行酿造,口感醇厚,香气浓郁,是高端白酒中的佼佼者。
2. 洋河原浆窖藏20年52度
洋河原浆窖藏20年52度采用传统的“窖藏”工艺,源自中国传统的发酵技术,而且采用浓香型白酒原浆为原料,精选优质高粱为主要原料,经过多道工艺,包括凉曲、料曲、坑窖陈酿、再曲发酵等复杂的发酵和陈酿工艺,最终陈酿得出了这款20年陈酿的高端原浆窖藏。
洋河原浆窖藏20年52度的外观颜色为琥珀黄色,透明度高,呈现出丰富而丰满的香气,包括米香、麦香、草香和酱香。口感将酱香和醇厚完美融合,酒液饱满丰富,余味持久。
3. 洋河窖藏20年原浆酒52度
洋河窖藏20年原浆酒52度也是采用类似的酿造工艺,精选优质高粱,经过料曲、坑窖陈酿、再曲发酵等复杂的工艺,酒液成为了22度左右的高度酒液,然后将酒液进行降度加水调配,最终调配成为52度的高度酒。
洋河窖藏20年原浆酒52度的外观颜色为琥珀色,其香气浓郁,包含了麦香、草香和香料的气息。口感感醇厚,酒液甜润,余味持久。
4. 总结
洋河原浆窖藏20年52度和洋河窖藏20年原浆酒52度是两款高端白酒,其丰富而浓郁的香气和醇厚的口感已经获得了广泛的认可。这两款酒的不同之处在于前者没有降度而后者是通过降度加水处理而成,两款酒各具特色,可以满足不同消费者的不同口味需求。