1. 百年酒厂的源起
百年酒厂所使用的原料是选自数千年历经时光培育的优质大米，同时也选用地下水、泉水等天然水源，是集优秀品质于一身的佳酿。百年酒厂51度、52度美酒的价格相对于其他品牌略贵，但是酒厂在制酒的过程中严格控制酒精度数，将基酒放置陶罐内发酵速度慢，酿造出的酒味道醇厚，口感绵柔，为国人传统文化的又一重要载体。
2. 历史悠久的酒厂
百年酒厂所在地是中国的五粮液之乡，因土壤肥沃、气候湿润，历史上形成了独特的酿酒文化。其中一件闻名全国的事情就是“瘦金体制”，这是五粮液一直以来的行业规定，也是百年酒厂始终坚持的原则。瘦金体制是指正常酒造出来的酒精度数控制在50度以上，但是瘦酒则要在45度以下，这样产生的酒售价会更贵，但是白酒的口感也必然更加独特。
3. 52度美酒价格
百年酒厂所酿造的52度美酒价格相对较高。酒类生产商的日常开支主要包括原材料、工人工资、生产设备、仓库租金、运输等等。除运输成本外，酿酒过程中消耗的原材料质量越好，酒的价格就越高，而百年酒厂以优质的大米作为原料，能够酿造出口感淳厚，清香雅致的52度美酒，价格也就相应增高。
4. 52度美酒的丰富口感
有鉴于此，51度、52度美酒的口感是醇厚幽雅，绵柔顺口。饮用起来不刺激喉咙，而且酒性温和。52度美酒在冬季配上糯米饭食用，味道绝佳。特别是煮一些肉丸子等红烧肉菜肴，在喝一杯52度美酒，会有一种满足的感觉。
