制作果冻酒的简易方法 1. 材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
水果（可以自己选择喜欢的水果，如草莓，蓝莓等）
糖
明胶粉
白兰地或伏特加
水
将水果和糖混合在一起搅拌均匀，备用。
2. 制作果冻酒
将明胶粉加入一半的水中，搅拌至无颗粒。将另一半的水加热至沸腾后，加入明胶溶液中搅拌均匀，再加入水果糖水中搅拌均匀。
接下来，加入适量的白兰地或伏特加，搅拌均匀后倒入果冻模具中，放置冰箱中约2个小时。
3. 注意事项
1.在加入白兰地或伏特加时要适量，最好按照个人口味和酒精耐受度来添加。
2.制作果冻酒时要注意明胶粉的加入量，过多会使果冻过硬，过少则果冻不易凝固。
3.果冻酒制作好后可放置冰箱冰镇，口感更佳。
4. 小贴士
1.在水果混合糖的过程中，一定要充分搅拌均匀，使糖完全溶解，避免果冻出现糖层。
2.在果冻模具中倒入果冻液时，可用漏斗或者勺子来倒，避免过程中的滴漏。
3.可以根据自己的口味选择使用不同的水果和酒类来制作果冻酒。
