1. 拆开香槟
拆开香槟是一件充满仪式感的事情。在开瓶前，需要先将香槟放入冰箱冷藏室中。等到酒温达到7-8摄氏度，可以取出酒瓶，用毛巾包住酒瓶身，将瓶盖以45度角缓缓拧下，注意不要让飞溅的酒液溅出来。如果拧不下来，可以用拔塞器进行开瓶操作。
2. 香槟醒放时间
香槟是很受欢迎的酒种之一，但是开瓶后需要醒放一段时间，这样能让香槟更加顺口、顺畅，增加风味的浓郁度。醒放时间因品牌不同而异，一般为15-30分钟左右，不过也有一些高档香槟需要醒放至少一个小时甚至更长时间，醒放的时间可以参考酒瓶上的醒放建议。
3. 香槟的品尝技巧
品尝香槟，需要先将酒倒入杯中，香槟杯比起普通杯更有利于鉴赏品酒。注意不要倒得太多，留下1/3的空间，以免泡沫过多。品尝时可以先闻香气，香气的丰富度也是衡量香槟品质的重要标准之一。接下来品尝口感，香槟的细腻泡沫、丰富的味道和酒精度数都是需要重视的方面。
4. 享受香槟的美妙香气
香槟的浓郁果香和优美泡沫令人无法抗拒，这也是香槟的最大魅力所在。在品尝香槟时，要仔细嗅闻香气，体验香槟的丰富层次，品尝其中的味道和口感以及细腻品鉴其色泽与韵味。享受香槟的美妙香气需要静心沉淀，安享其中，品味慢慢琢磨。
