介绍
泸州老窖是中国白酒的领军企业之一。其中，泸州老窖精品特曲U12以酿造技艺高超，口感醇香、绵甜，深受广大消费者的喜爱，被誉为泸州老窖特曲系列的精品之选。
酿造工艺
泸州老窖精品特曲U12的酿造工艺十分精湛。首先，它采用的是精白细米和优质高粱为原料，经过蒸煮、淀粉化、发酵、蒸馏及贮存五大工艺，酿制而成。
具体来说，先用泉水和绿豆蒸米，让米饭稍带青香。然后添加蜜麻花酒曲，让其充分混合。之后，将酒糟送入发酵池中发酵，四季保持20-28度，酒精度达到55度以上。将发酵完成的碾渣用大锅煮开两次，分离出酒花，再经过两次蒸馏，即可得到泸州老窖的精品特曲U12。
口感与香气
泸州老窖精品特曲U12具有浓郁的酱香，入口绵甜圆润，回味悠长，令人陶醉。其口感温润，质地顺滑，带有淡淡的花香和甜香，香味纯正、优雅、润泽。
泸州老窖精品特曲U12口感温润、质地顺滑、干净利落，唇齿留香。饮用后还会留下淡淡的植物香味，令人回味无穷，口感十分惊艳。
饮用方式
泸州老窖精品特曲U12是一种高度浓香型白酒，适合与清淡的家常菜、火锅等搭配食用。饮用时，建议先闻香、再品味，以最大程度地体现其醇香美味。可以选择小杯品饮，也可以与亲朋好友分享，一起畅饮其美酒。
